小高粱撑起大产业！创造农业总产值超700亿元，农户鼓起“钱袋子”

赤水河蜿蜒穿梭于云贵川三省的崇山峻岭之间，河谷两岸素有“八山一水一分田”之说，由于耕地少、喀斯特地貌多，千百年来这里发展农业生产一直面临着瓶颈。但如今，贵州赤水河流域却成了红缨子高粱的优质产地，百姓也靠着种植高粱鼓起了“钱袋子”。

每公斤收购价11.2元，种一季高粱等于三季玉米

8月中旬，在贵州仁怀赤水河峡谷地带的一个有机高粱基地，当地村民正在庆祝丰收。

这里的种植户都在种植一种叫做红缨子的高粱，红缨子高粱是贵州赤水河流域特有的品种，也是当地酿造酱香型白酒的核心原料之一。

38年前，高粱育种专家涂佑能刚刚开展高粱育种工作的时候，赤水河流域高粱的亩产只有75公斤。刚刚到农技站工作的涂佑能，用了十三年的时间做起了高粱品种的调查和筛选工作，收集到了385份高粱地方品种资源。

1999年，涂佑能和团队收集选定了穗形较大的牛尾砣变异株和品质优良的小红缨子进行杂交试验，经过长达8年的培育，红缨子高粱品种终于培育成功。

2009年，红缨子高粱以色红、粒小、皮厚耐蒸煮、糯性好的优良品质，被当地的龙头酿酒企业选定为原材料后，逐渐开始在当地推广种植。

带动农户增收100亿元以上，小小高粱撑起大产业

贵州仁怀的土地石漠化严重。曾经，一方水土养不起一方人，是这里的真实写照。喀斯特地貌带给这片土地美丽风光的同时，也给世代生活在这里的人们，留下了一片贫瘠的土地。从2019年开始，30万亩高标准农田的建设让这里的村民尝到了机械化耕作的甜头。

夷山为地，曾经的“荒坡”变成了“金窝”。红缨子高粱高标准种植基地实现了“地平整、路相连、旱能灌、涝能排”，高粱生产实现了“耕、种、管、收、储”全过程机械化，耕地质量提升了1个等级以上，高粱亩产也大幅增加。

随着当地农业机械化的推广应用，吸引了不少外出打工的年轻人回村务农。酿酒企业不仅签订收购保护价，还免费提供种子、有机肥等生产资料，酿酒企业产出的酒糟还可以用作饲料来喂牛，一举两得。

现在，酿酒企业和地方政府紧密合作，建立了“订单种植、农保价收购”的体系，并形成了“政府+企业+基地+农户”的发展模式。根据酿酒企业的生产计划倒排高粱的种植订单，再通过提供种子、有机肥、生物制剂、培训、购买农业保险等方式，帮助农户提高种植水平。这样不仅保障了农户的收入，也提升了高粱的整体品质。

经过20多年的建设，当地酿酒龙头企业建立的高粱种植基地覆盖赤水河流域一带，有机认证面积达100万亩，常年种植面积60余万亩，覆盖72个乡镇、482个村，近12万农户。

在全面推进乡村振兴的大背景下，龙头企业在促进农业现代化、带动农民增收致富方面发挥着重要的作用，他们是传统“三农”向“新三农”发展转型的“火车头”。

贵州省遵义市农业农村局副局长 周明勇：整个红梁产业为企业带来了收入，政府得到了税收，然后用税收去反哺一产，改善基础设施。我们农户、基地、酒企分工合作，把蛋糕做大，让贵州这个“地无三尺平”的地方，“人人都有三斤银”。