她风采丨全国巾帼建功标兵鲁华芳：苦尽甘来就是茶

“不苦不涩不为茶，苦尽甘来就是茶。”这是杭州梅龙茶文化有限公司创始人鲁华芳对“茶苦”二字的理解。因为对茶有发自内心的热爱，她潜心研究制茶技艺，成为九曲红梅制作技艺的代表性传承人。她创办茶文化主题分馆、“转塘·石榴籽家园”，传承中国茶文化。　

做茶如做人

鲁华芳17岁时是浙江杭州西湖国宾馆的一名服务员，从事外事接待工作。工作两年后，鲁华芳却选择离开。

“那时候就想趁着年轻，多学点东西，想做更有意义的事情，迎接挑战和超越自我。”鲁华芳想做的更有意义的事情与茶有关。小时候，爸爸、舅舅炒制新茶时，她就站在锅边看，看着舒展的茶叶在他们手中变得扁平，香味越来越浓，觉得很有意思。“我是农家的女儿，走进茶园就想起了小时候的事情，所以我对茶有着发自内心的热爱，茶对我来说就是乡愁。”鲁华芳说。

2003年，鲁华芳拜九曲红梅制作技艺的代表性传承人冯赞玉为师，系统学习制茶技艺。师傅冯赞玉对茶叶的热爱，打动了鲁华芳，她也慢慢品味人生的道理：“茶叶很神奇，炒制完成后，它蛰伏下来，积蓄能量。但只要和水相逢，它舒展的身姿就能重现，而且香味愈发浓烈，入口微微有些苦涩，只有细品才能回甘。”

做茶的初期，鲁华芳也走过不少弯路。“那个时候手艺没有修习到位，做出来的茶叶质量常常不过关，没办法入口，我又舍不得扔掉，就自己创新研发了茶染、茶叶肥皂这些衍生品，没想到很受欢迎。”茶染、茶叶肥皂这些“无心插柳”的作品，却受到了市场的广泛欢迎。

鲁华芳还做“茶衣”，茶叶的衣服，也就是茶叶的包装。上世纪90年代，大多数茶农还不懂包装文化，只拿普通的材料随手盛装一下茶叶，鲁华芳想给茶叶做漂亮的包装。家当就是一台烫金机和一台包装机。当时，茶商、茶农并不接受鲁华芳超前一步的发展理念。他们觉得加入了包装的成本，就失去了茶叶的价格优势。

鲁华芳说：“包装是一种文化，体现着细节。杭州的茶叶包装也要有杭州的故事。一个茶人用心做好一杯茶，要花很多功夫，我希望包装能给客户带来价值感，让他们感觉到这是有温度的茶，有着一个城市的故事”。

鲁华芳为“茶衣”注入了文化生命。从盒到袋，全部采用可再生材料，可再次利用。盛装茶叶的木盒或竹盒，用完后可以变身为储物罐、小书架、纸巾盒等。“做茶如做人，只有对每一片茶叶都推心置腹，它才能向你回馈最美的茶香。”鲁华芳说。

传播茶文化

2018年10月，杭州图书馆茶文化主题分馆正式开馆。鲁华芳说：“在这个茶空间里，我们传播、传承与发展茶文化，搭建非遗研究传承平台。我们以茶为媒介，用茶的语言讲述杭州的故事，传播中华民族的韵味。”

茶文化主题分馆总面积有2000平方米。一楼入眼可见的是制茶、炒茶体验区，传统设备和现代设备摆放其间，让人感觉到古今文化的交融，也感受到制茶工艺的迅速发展。二楼的图书馆区域有3万多册藏书。其中特别专柜有茶文化书籍专柜、丰子恺漫画图书专柜和民族书籍专柜。这里是融图书陈列、读者借阅、茶制作体验、茶艺表演、茶技能培训、茶文化研究、茶叶展示等为一体的文化场馆。

有朋自远方来，不亦乐乎，鲁华芳会沏一杯清香的西湖龙井，或是泡一壶醇绵的九曲红梅来迎接客人的到来，让客人通过茶了解杭州、感受中国的茶文化。

鲁华芳举办茶文化讲座，让茶文化走进学校、社区、走进文化创意博览会的舞台，也会在中国美术学院的课堂上，向更多学生展示杭州的茶文化。她希望更多人认识并传承中国的茶文化。

2018年，鲁华芳在中国国际茶博览会上，带领浙江大学城市学院和西湖职业高级中学的学生接待了参会的中外客人，分享茶文化。在西湖区妇联的支持帮助下，鲁华芳广泛开展梅龙公益茶人培训活动，几年来，上万人参加培训。

辛勤耕耘结硕果。鲁华芳参与制作的九曲红梅红茶在中国精品名茶博览会、“蒙顶山杯”国际名茶博览会、中国（国际）名茶博览会上都荣获了金奖。鲁华芳荣获了“全国巾帼建功标兵”“杭州市三八红旗手”等荣誉称号。

面对荣誉，鲁华芳说：“是社会各界的支持，赋予我向上的力量。未来，我将继续用匠心做好茶，传承、传播中国茶文化。”