湄潭打造全国新茶饮集聚区，跑出新“钱”景

第17届贵州茶产业博览会突出“新茶饮、新生活、新赛道”，围绕该主题举办技能大赛、发布基本要求、成立产业联盟。茶博会举办地遵义市湄潭县正在打造全国新茶饮集聚区，培养茶产业新的增长极。

当湄潭茶遇上各色花、果、奶和草本植物，就变成了口感丰富的新茶饮。在中国茶城的新茶饮体验区，能一站式免费品尝近20种饮品。

（市民 王先生）

带着家人来逛茶博会的市民王先生告诉记者，和以前喝茶不一样，新茶饮口感更多元。

展厅里，一台自动冲泡饮品的机器人同样吸引了许多目光。消费者在电子菜单里选好口味喜好，两分多钟就制作好一杯饮品。

（贵州春水堂茶业有限公司行政主管 谭娜）

“我们是一家做茶叶基底原料的公司。这个智能机器人制作饮料系统比较稳定，准备朝着做奶茶奶咖方向，投放在一些超市或者公园。”贵州春水堂茶业有限公司行政主管谭娜介绍到。

这家企业总部在广东，2022年在湄潭开设子公司发展新茶饮，正是看中当地的茶产业资源，所使用的茶叶原料中，湄潭茶超过了五分之一。

（贵州春水堂茶业有限公司销售部总经理 温雅淇）

“新茶饮做到最后，拼的都是质量与创新。”贵州春水堂茶业有限公司销售部总经理温雅淇告诉记者，茶博会为企业提供了展示最新产品和创新成果的舞台。湄潭作为贵州茶产业的重要基地，其生态环境优越，茶叶品质高，茶树品种丰富，制茶基础扎实，具备强大的发展优势。

湄潭从2021年就开始引进新茶饮企业。参加茶博会的嘉宾走进当地首家新茶饮生产企业，考察新茶饮发展前景。

（参会嘉宾 褚郭宏）

参会嘉宾褚郭宏告诉记者，这家企业的新茶饮把时尚元素和传统元素结合得非常好，品尝几款产品后，感觉比较符合年轻人的饮茶习惯，有很大的市场潜力。

（四川省个私协会茶叶专委会副主任 刘晓红）

四川省个私协会茶叶专委会副主任刘晓红认为，湄潭在新茶饮的创新方面做得很不错。

如今，这家企业与湄潭10万亩茶园展开合作，建成11条现代化生产线，每天有10吨茶运往全国100多个奶茶品牌的4万家门店。企业还结合贵州特色农产品，自主开发了130多种产品。

(贵州逅唐茶业生物科技有限公司总经理 魏矗巍）

“我们用湄潭的清江绿茶和蜜柚的柚花来开发了一款柚花香型的绿茶，不管拿来做奶茶还是做水果茶，都非常惊艳。”贵州逅唐茶业生物科技有限公司总经理魏矗巍介绍到。

截至目前，湄潭已经培育壮大了7家新茶饮相关企业，2024年新茶饮原料产量8200吨，产值4.58亿元，同比增加243%。

（浙江大学茶叶研究所所长 王岳飞）

“新茶饮其实是茶文化场景的打造，和传播形式的创新。湄潭成为全国新茶饮原料的一个重要基地，是一个很好的发展机会。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞告诉记者，浙江大学与湄潭合作，成立了浙江大学湄潭茶叶研究院，想把贵州其其他一些药食同源的原料结合到茶里，让新茶饮更“新”。