听见茅台 |参与互动，即有机会赢取贵州茅台酒喜宴一瓶！

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播晓明。

茅台新闻：

▲近日，茅台集团举行茅台科技大楼开工典礼，向茅台辉煌70年献礼。茅台科技大楼是茅台集团深入实施创新驱动发展战略、深入推进科技增能的重点工程项目，将助力茅台打造集研发创新、学术交流、产教融合和成果转化于一体的业内一流创新研发平台，助推茅台和白酒行业高质量发展。

▲贵州茅台酒销售有限公司发起“双十一喜足宴开”线上活动，参与互动小游戏，即有机会赢取贵州茅台酒喜宴一瓶~

茅台子公司新闻概要：

▲11月7日，茅台机场发布疫情防控出行提示，中高风险地区所在地级市的其他低风险地区和有感染者报告但未调整风险等级的地级市来遵返遵人员，一律落实“3天2检”（2次核酸检测须间隔24小时）管控措施。

酒业行业动态：

▲中国酒业协会数据显示：2021年1-9月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.3%。

▲截至目前，习水县已引入包材企业14家，年总产值将超过10亿元。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲　如何从外观观察一瓶酒的好坏？

观察一款酒的外观，一般从酒的颜色，透明度，是否有沉淀物，酒花等几个方面进行辨别。

外观是产品的品相，从市面上的产品我们知道，觉得大多数白酒都是无色，少数会有微黄，这些都是白酒的正色。

经常用来形容透明度的词有：光泽 ，色暗，透明，晶亮，浑浊等。其中浑浊是评酒的重要指标，根据程度不同，可判断为：无悬浮、有悬浮物、轻微浑浊、浑浊、极浑等。

优良的白酒，无论白酒果酒，都应是无色透明、无悬浮物的液相。不过酱香型白酒因为三高工艺，发酵过程会产生美拉德反应，酒体色泽容许呈现微黄。

适度饮酒，健康生活。我是晓明，这里是《听见茅台》，我们下期见。

稿件来源：贵州茅台、茅台时空、君品习酒、遵义茅台机场、酒说等。