【书漾茶香】中国茶叶流通协会会长王庆眼中的贵州茶

书漾工作室 张雨珊 | 2025-03-17 17:07

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员 王庆

专访续接上文:

点此查看《【书漾茶香】中国茶叶流通协会会长王庆接受书漾工作室专访(一)》

问题三:春茶季是全年茶叶消费的黄金窗口期。贵州如何借鉴春茶季丰富多彩的茶事活动,打造差异化春茶品牌?是否可探索“国潮茶秀”“新茶饮研发”等创新形式吸引年轻消费群体,同时强化春茶季的文旅联动效应?

春茶是中国茶发展的风向标,是茶叶一年中最重要的产销旺季。我国春茶产量约占全年茶叶总产量的45%,产值约占全年茶叶总产值的65%以上。春茶已成为我国茶产业经济发展的重要支柱,为地方经济增长和乡村振兴注入了强大动力。

2025年春茶开采以来,各地先后开展了质朴高效茶事活动,促进产销衔接,加强品牌宣传。年初至今,贵州省多地举办了丰富多彩的春茶活动,全力打造具有贵州特色的春茶形象。建议贵州茶在通过丰富活动吸引消费者和经销商——“引进来”的同时,可以更多地“走出去”拓展消费市场,到销区市场介绍品牌特色,搭配同步的宣传报道,抓取特色产品亮点,依托接地气的传播方式,让消费者更为熟知黔茶。

“国潮茶秀”“新茶饮研发推广活动”是中国茶叶流通协会丰富茶叶宣传方式,拓展年轻消费群体而创新举办的系列活动中两个具有典型特征的探索。“国潮茶秀”通过走秀展示的方式,呈现出我国茶行业中能够引领潮流趋势的茶叶产品。“新茶饮研发推广活动”则是通过当下如火如荼的新茶饮方式,创新茶叶消费新方式,打造茶叶消费新格局。截至目前,已有18家企业参与“国潮茶秀”,20款产品在舞台上亮相;“新茶饮研发推广活动”已拓展到青(米)砖茶、茉莉花茶、红茶等多种类,数十款新品得到了消费者的广泛认可。我们举办活动的初衷就是服务行业年轻化、多赛道发展,提振消费、助力品牌。

相关活动是呈现形式,对产业而言更重要的是要主动拥抱消费新趋势,进而创新茶叶消费场景,促进市场发展。贵州茶产业独特的文化,将传统与现代相结合,可以打造出具有独特魅力的“黔潮茶秀”;贵州的抹茶产业已经有了很好的发展基础,未来更多的原叶茶产品也可结合自身优势与特点,开发出具有独特口味和风格的新茶饮产品。这些都是有益的尝试,依托时尚消费新趋势将贵州茶推向更广阔的市场。

问题四:贵州拥有丰富的茶文化,但品牌影响力尚待提升。协会在“国茶人物·茶叶首席品牌官”评选中强调品牌文化的重要性,贵州应如何通过“文化IP+场景体验”(如非遗技艺活化、茶旅线路开发)提升市场认知度?

“国茶人物·茶业品牌官”是我会长期开展的一项调查工作,旨在贯彻落实党中央、国务院关于品牌建设工作的决策部署,进一步规范企业品牌建设,引导企业加强品牌人才培育,推动我国茶叶企业品牌管理人才队伍建设,为茶产业新时期高质量发展、实施品牌强国战略贡献力量。

贵州世界自然遗产数量位居全国第一,拥有数千项国家级、省级等各级别非遗代表性项目。为充分利用地理与非遗优势,贵州茶业可以将非遗与景区、茶叶、文创、演艺等巧妙融合,不断探索文化IP发展新路径,丰富旅游生态和人文内涵,实现旅游产业化新突破。以文塑旅,把文化内涵注入产品,培育壮大茶旅游、研学游、非遗游、体旅游等业态,以文化IP为核心竞争力,依托茶文化赋能旅游产业,借助旅游激活茶文化资源多元融合,不断拓展产业发展边界。依托茶叶工业遗产等物态资源打造沉浸式体验场景,营造独特文化氛围,融合多产业创新文化新业态。渠道延展,依托媒体传递产业价值,借多彩贵州茶文化深厚底蕴,塑造特色文化IP,融传统制茶工艺、民族茶风民俗于实体场景,构建沉浸式品茶空间、茶俗体验地等。借此提升市场认知。

问题五:协会在赤壁等地推动“三茶统筹”示范区建设,贵州如何借鉴此类模式,将茶园观光、茶文化体验与红色旅游、生态旅游结合,打造具有影响力的“贵州茶文旅金名片”?

一、规划引领,构建融合发展格局。贵州省应结合实际情况,引导各地有序推进茶园观光、茶文化体验与红色旅游、生态旅游的融合发展,形成布局合理、特色鲜明的产业格局;加强不同地区之间的合作与协同发展,形成“茶区+革命老区”的协同模式,共同打造跨区域的茶文旅融合发展带,实现资源共享、优势互补。

二、资源整合,丰富旅游产品供给。深入挖掘贵州丰富的红色文化资源,将红色旅游与茶文旅发展有机结合。充分发挥贵州良好的生态环境优势,丰富茶文化体验产品,让游客亲身参与、体验贵州茶文化的独特魅力。

三、品牌塑造,提升茶文旅影响力。制定全面的宣传推广策略,利用多种渠道和媒体平台,广泛宣传贵州茶文旅资源和特色产品,提升贵州茶文旅品牌的知名度和美誉度。

总体来讲,贵州可从规划引领、资源整合、产品创新、品牌塑造等多个方面着手,将茶园观光、茶文化体验与红色旅游、生态旅游有机结合,全力打造具有影响力的“贵州茶文旅金名片”。