酒业动静丨酒行业五项团体标准即将实施

10月14日上午，中国酒类流通协会在南京召开团体标准解读会议。现场对《放心酒工程单位建设和管理规范》《陈年白酒流通鉴定规范》《酒类零售连锁经营管理规范》《酒类星级门店评价规范》和《酒类零售店长职业要求》五项团体标准进行了深入解读。

此次解读的五项团体标准覆盖了酒类流通的关键环节。

其中，《放心酒工程单位建设和管理规范》旨在规范放心酒示范单位的建设与管理；《陈年白酒流通鉴定规范》则为陈年白酒的收藏鉴定提供了技术规程；《酒类零售连锁经营管理规范》旨在为连锁企业经营管理提供宏观指导；《酒类零售星级门店评价要求》则通过树立标杆，提升门店系统化运营能力；而《酒类零售店长职业要求》旨在规范和培养决定门店成败的“灵魂人物”。后三项标准协同发力，将共同构建起覆盖“企”“店”“人”的标准化体系。

据透露，上述五项标准均将于2025年12月1日起正式实施。这是中国酒类流通协会发布的首批团体标准，填补了酒类流通领域标准空白，标志着行业标准化建设的又一进展。