酒业动静丨百年见证：金沙酒业在峥嵘岁月的坚守

从一穗穗红高粱，到一杯杯回沙酒，时间与工艺的共同作用下，淬炼高粱精魂，酿造金沙酱酒。从民国到现代，从源村乡酒到全国知名，金沙酒业的发展，历经风雨洗礼，在艰难中以坚守为舟奋楫笃行。回望来路，一代代金沙酒业人的坚守，在峥嵘岁月中，见证金沙酒业的突围重生。

传承，在坚守中奋楫笃行

民国初年，大曲酱香酿造工艺在金沙的源村义斋烧坊得以延续。中华人民共和国成立后，以义斋烧坊等多家烧坊为基础的国营金沙窖酒厂（金沙酒业前身）成立，在第一任厂长韦银的努力下，茅台酒师刘开廷受邀来金沙，负责酱酒酿造工作，并在1958年将产出酒正式命名为金沙回沙酒。从此，金沙的酱香开始崭露头角。

姚廷贵

陈荣科（左二）

酒厂的不断发展壮大，绕不开的是金沙酒业人的坚守和奉献。据姚廷贵、陈荣科等老一辈金沙酒业人回忆，从上世纪六十年代到七十年代，当时的一大直观感受是“累”。当年的源村酒厂，没有现代化的生产线，一年三百六十五天里，靠肩扛手提，将生产资料送到车间，周而复始的从事生产，其中艰辛，不足为外人道。

孙小波（左）

而孙小波、陈跃凯等今天依然活跃在生产一线的“酒二代”，在父辈的耳濡目染之下，也对酒厂产生了别样的情感。多年过去，源村酒厂的少年们已不再年轻。

陈跃凯曾笑言：“我和哥哥都在金沙酒厂工作，如果是按工龄计算，我们三父子在金沙，已经有一百多年了。”，而孙小波的初心，则是继承父亲孙良程的精神，坚守金沙酒业的技术传承。

如今的他们依然干劲十足，继续在生产一线，以坚守为舟，陪伴金沙酒业奋楫笃行。

突围，携手同心砥砺前行

回顾历史，金沙酒业的发展也不是一帆风顺的。六十年代初，生产资料缺乏，老一辈酒业人想尽办法抓生产。七十年代至八十年代，因发展需要，金沙建立鼓辛分厂和大水分厂，但因为缺少营销管理经验，酒厂发展一度失衡。九十年代初期，经济不景气，市场疲软再度制约金沙酒业的发展……

为了酒厂的发展，金沙可谓是上下一心，为酒厂出谋划策。缺少原材料，就想办法寻找替代品；发展失衡，就调整组织结构，制定“五统一”的发展策略；缺少资金，就多方筹措，调整产品结构，以金沙回沙酒为主，以金沙窖酒为辅，在“贵州八大名酒”和“全国食品博览会金奖”的产业底蕴支撑下，探索新的发展路径。营销上，宣传品鉴两手抓，让消费者认识金沙回沙酒，喝到金沙回沙酒，选择回沙酒。

金沙酒业就这样一路跌跌撞撞，在时代洪流艰难前行，金沙酒业人携手同心，共克时艰，一次次在困境中突围，在风雨中砥砺前行。

发展，在创新中昂扬奋进

金沙酒业发展的第一个转折，是在2007年。这一年，湖北宜化收购金沙酒厂，带来了现代化企业管理经验，制定了宏伟的发展目标，2012年，金沙酒业实现“跨越式”发展，产能一举达到“万吨”。用张天泽的话来说，这在当时是难以想象的。

随后，凭借着过去积累下的产业基础，2014年，摘要酒横空出世，以“文化酱香”破圈高端白酒领域，在消费市场上引起极大的波澜，金沙酒业开启“全国化”的新征程，创造了“黑马金沙”广为人知的行业传奇。作为金沙酒业的第一任品牌总监，冯晓波对此感慨万千。他说：“金沙酒业的发展是跌宕起伏的，也是恢宏大气的。不仅有成熟的生产基础，品牌影响力和品牌温度的提升和塑造，也取得了极大的成功。”

2023年，华润酒业入主金沙，带来资金、人才、管理、渠道等资源，为金沙酒业的发展带来全新赋能。随着品牌战略的不断升级焕新，金沙酒业将继续在争上游的征程中，继续昂扬奋进。