老百姓餐桌上的“山西底气”

“农产品监测合格率稳定在98%以上，农产品品质持续提升、供给持续优化。”7月8日，在山西省举行的推进质量强省建设新闻发布会上，谈到老百姓最关心的餐桌安全与品质问题时，山西省农业农村厅一级巡视员张建成给出这样一份“十四五”答卷。

五年来，山西省深入实施农业“特”“优”战略，扎实开展“三品一标”提升行动，从田间地头到百姓餐桌，全链条系统性提升农产品质量，夯实特优农业发展根基。

向源头要品质。山西省累计建成高标准农田2671万亩，保存农作物种质资源8.7万余份，从源头保障农产品品质。同时大力推进农药、化肥减量增效，化学农药使用量总体下降，测土配方施肥技术覆盖率稳定达到90%以上，农业生产模式持续向绿色生态转型。农机装备与社会化服务水平同步提升，建成粮食、设施农业、畜牧业等全程机械化示范点485个，稷山县等15个县被认定为全国农业生产全程机械化示范县。五年累计完成中央财政支持托管服务试点面积2280万亩，多项经验做法在全国推广。

用标准筑防线。山西省新制修订农业地方标准475项，发布主推标准160项，构建“制标-贯标-用标”全链条机制，发挥标准化引领作用。省市县三级检测体系基本建成，全面推行“合格证+追溯”模式，实现绿色、有机、地理标志农产品追溯全覆盖，构建起闭环监管体系。在全国率先修订农产品质量安全地方性条例，深入开展专项整治行动，严厉打击违法违规行为，同步推进网格化监管，织密筑牢基层监管网络。

以品牌拓市场。截至2025年底，山西省绿色、有机农产品达到2297个，认证圳品360个，登记地理标志农产品176个，认定全国名特优新农产品175个，均位居全国前列。以“有机旱作·晋品”为统领，搭建多级品牌矩阵，培育省级区域公用品牌12个、市级品牌46个，大同黄花、隰县玉露香梨等9个品牌入选全国农业品牌精品培育计划。累计投入2.58亿元实施品牌强县项目，培育出多款特色优质农产品。与京东集团联合举办“有机旱作·晋品”金秋消费季活动，与“东方甄选”“与辉同行”等合作推广，组织企业参加中国（国际）农产品交易博览会等国内国际展会，有效打响“晋字号”品牌。

谈及下一步，张建成表示，“十五五”期间，山西省将深入实施特优农业提质增效行动，加大力度发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，在出精品上下功夫，打造更多优质绿色有机农产品，把特优农业打造成现代化大产业。

作者：农民日报全媒体记者 马玉