酒业动静 丨 今日热点：2024年11月62批次酒水被禁止入境；国台又一科研成果通过专家鉴定
2024年11月62批次酒水被禁止入境
近日，海关总署公布了2024年11月全国未准入境食品化妆品信息，其中包括8批次未准入境的葡萄酒、3批次金酒、42批次啤酒以及9批次脱醇、低醇以及配制酒。在11月未准入境的酒水中，从美国进口占比高达62%。原因为未按要求提供证书、境外食品生产企业注册问题、保质期不符合食品安全国家标准规定等问题。
国台又一科研成果通过专家鉴定
1月11日，由中国轻工业联合会主办的“多组学技术解析酱香型白酒酿造功能菌群特性及微生态调控应用”科技成果鉴定会在贵州省仁怀市举行。该项目由国台数智酒业集团、江南大学共同完成。鉴定委员会一致认为，首次系统地揭示酱香型白酒酿造过程中的微生物菌群结构与演替，解析关键产醇功能微生物的组成，筛选具有优良性状的功能微生物，为全面认识酱香型白酒发酵过程及提升品质提供了强有力的依据。项目整体技术达到国际领先水平，一致同意通过鉴定，并建议扩大推广应用。
泸州老窖获先进集体荣誉
近日，泸州市党外知识分子联谊会发布《关于表扬2024年度全市知联会工作先进集体及优秀会员的通报》，泸州老窖集团知联会、泸州老窖股份知联会荣获“2024年度全市知联会工作先进集体”，泸州老窖知联会会员商茂楠、李景明、黎瑶荣获“2024年度全市知联会优秀会员”荣誉称号。
三家涉酒企业招聘
1月12日，四川邛崃三家涉酒企业发布招聘信息。成都水井坊酒业有限公司招聘初级中试线操作技术员6名、中级维修技术员4名；巴克斯烈酒文化传播（成都）有限公司招聘接待员2名、行政司机1名、传菜员2名、餐厅接待服务员2名、管事部员2名、前台接待2名、宾客关系主任2名、维修万能工（装饰工方向）1名、中厨厨师1名、餐厅领班1名、茶艺师1名、讲解员2名、店员3名；巴克斯酒业（成都）有限公司招聘机电维修工2名、生产领班1名、包装操作工1名、桶匠数名、生产中控1名、电工2名、厨师1名。
2025年人工智能将改变社交饮酒
国际酒饮巨头帝亚吉欧发布了《2025年度蒸馏酒》报告，揭示了将在未来一年影响消费者行为和饮酒习惯的新兴社会趋势。这项由人工智能驱动的研究分析了超过1.6亿次在线对话，以确定人们联系、社交和饮酒方式的变化，以及对酒饮行业产生的影响。该报告指出，随着人工智能的发展，它可能会成为一种更值得信赖的工具。人工智能的整合也为酒饮品牌提供了一个保持竞争力的重要机会。
