酒业动静丨金沙酒业《贵州酒旅融合发展高峰论坛》成果汇编（四）酒旅融合发展 匠心是共情契机

贵州不仅拥有壮丽的自然风光，更孕育了以酱香白酒为代表的独特文化。当前产业发展进入了新阶段，如何在新的产业格局下，谋求酒旅融合发展的新路径，构建白酒产业发展新生态，是《贵州酒旅融合发展高峰论坛》的核心议题。由贵州金沙酒业举办的此次论坛，荟聚了中国旅游协会常务副会长、中国国际公共关系协会副会长吴文学，著名品牌战略专家、央视品牌顾问李光斗，国家开发大学旅游学院副院长杨彦锋，携程集团政府合作西南大区总经理易杨，华润啤酒副总裁、金沙酒业总经理范世凯等知名产业专家和行业精英。大家积极建言献策，为贵州酒旅融合发展探索赋能。

酒旅融合发展，匠心是共情契机

在贵州这片神奇的土地上，不仅孕育了享誉世界的匠心白酒，同时，贵州独特的自然风光、丰富的民族文化，也是国内外游客心驰神往的重要原因。贵州酱香型白酒的酿造，是一门需要以匠心为基础，孜孜不倦的潜心酿造的传统工艺，每一瓶酱香白酒的产出背后，都凝聚了酱香白酒产区一代代酿酒师的心血和智慧，匠人匠心的世代传承，触动消费者心弦。在酒旅融合发展过程中，这种独具产业特色的匠心精神，值得向每一位走进贵州的游客传递，也成为贵州酒旅融合发展打动公众的最大共情点。

首先，匠心是贵州酱香型白酒的灵魂。贵州白酒之所以享誉全球，背后是匠心独运的酿造工艺。严苛的工艺环节下，匠人们发挥智慧，对细节极致苛求，坚守对传统酿造工艺的坚守和创新，酿造出了独具贵州特色的酱香韵味。随着历史更迭，匠心成为凝聚在贵州酱香白酒文化中的精神传承。为公众提供新的收获、深刻的体验和真实的情感连接。通过在消费体验中获得文化认同，同时以满足消费者个性化表达和追求品质生活的需求来实现共情。

其次，匠心是升华旅游体验的有力抓手。贵州的山水之美和文化风情，早已闻名遐迩。随着对贵州文化的深入了解，吸引消费者的不仅是秀美风光，还有融于文化的匠心。显著表现在具有贵州特色的民族文化建筑和酒旅产业项目建设中。对于匠心的坚守和传承，为贵州品质旅游和提升消费者体验提供了有力保障。

最后，酒旅融合是匠心共情的桥梁。贵州酱酒文化和旅游产业相结合，匠心是深度融合的桥梁。在发展“工业旅游”新模式的过程中。将两大产业特点相结合，将酱酒生产厂区和旅游路线设计结合，让游客通过参观生产厂区、品鉴体验、勾调体验等方式，亲身体会酿造酱酒的不易和乐趣，不仅丰富了旅游路线内涵，也开辟了酱酒文化传播新路径。更为重要的是，通过酒旅融合发展，将贵州的独特“匠心”直观的展现给大众，以贵州匠人的品质坚守和传承，建立与消费者超越消费关系的情感连接，打造酒旅产业相互依存、相互促进的产业共同体。

因此，贵州酒旅融合发展，更加需要重视对于匠心精神的坚守，也要坚守传统大曲酱香酿造工艺的保护和传承。在此过程中，也鼓励创新，以创新缔造符合时代需求的“新时代匠心精神”的综合表达，展现产业活力，营造健康的产业氛围，深化产业融合发展，以高品质体验，提升消费者体验感和满意度。