酒业动静丨珍酒40万亩高粱红下 生活的佳酿也在调制中

金秋时节，中国酱酒核心产区贵州遵义，贵州珍酒40余万亩红缨子高粱种植基地陆续进入采收阶段。高粱喜获丰收，不仅意味着珍酒酿造极致口感的好酒有了原粮保障，辛苦一年的种植户们也将迎来一年的回报。

走进位于遵义市汇川区泗渡镇的珍酒红缨子高粱种植基地，400余亩高粱穗粒饱满、挂满枝头。阳光下，红褐色的籽和竹绿色的秆交错，汇成一种凌乱又自然的美感。20多人的采收队伍正在加紧采收，勾、拉、割、放，动作一气呵成，不一会儿，红彤彤的高粱穗就装满了背篓。

杨应红在收割高粱

杨应红是其中一片高粱地的承包人。去年，他成功流转土地200多亩，种植红缨子高粱，专门供应珍酒。种植首年，他就喜获丰厚的回报，于是今年早些时候，杨应红将高粱的种植面积扩大到了400余亩。

提起丰收，杨应红不觉露出了笑容，他提到，今年高粱长势非常好，预计每亩地能收高粱600斤以上，这将是他今年的主要收入。

为了确保今年高粱采购圆满完成，珍酒成立专门的收储小组，在各大高粱基地设立站点，每个站点指派采购人员。个体户采收的高粱要预先晾晒和除尘，规模较大的种植企业则统一运至收购站点整理过机，最终由珍酒工作人员进行检测后入库，实现从田间地头到收储环节全流程保障。

珍酒从源头抓起，严把质量关，把“第一车间”建在田间地头。

从高粱种子的选育、移栽、生长，到后期的收储，珍酒建立了全流程监管体系，密切关注高粱生长的每一个环节。同时，珍酒还定期邀请专家开展技术指导，保障高品质红粱丰产丰收。

在遵义全年周期性气候的哺育下，在企业与种植户的合力下，今年珍酒种植基地中，出产的高粱粒大饱满，色泽艳红。值得一提的是，特级以上的高粱收获又有增加，这对珍酒的高品质生产来说又是一大喜讯。

红缨子高粱，一端系着珍酒原料品质，一端连着当地农户的收入。

近年来，珍酒不断深化和种植基地的合作，通过“公司+基地+合作社+农户”的组织方式，推动高粱种植规模化、标准化、信息化管理，带动遵义周边地区高粱产业转型升级。

如今，珍酒在遵义下属县区发展红缨子高粱种植基地已达40余万亩，有效带动周边农户增收，为乡村振兴战略的实施注入源源不断的活力。