莲藕能与什么食材搭配？

大健康事业部转载自人卫健康 | 2025-07-02 17:39

与莲藕搭配的常用食材有以下几种：配莲子可以补肺益气除烦；配百合可以润肺止咳、清心安神；配糯米可以补中益气、滋阴养血；配生姜可以除烦止渴、止呕（《圣济总录》中记载的姜藕饮就是用此两者榨汁饮用来养胃阴、除胃热、止呕吐）；配核桃仁有活血化瘀的作用，对于产后恶露不尽、闭经、瘀血痛经颇有疗效；与鳝鱼搭配，则能补益脾肾。

(来源：人卫健康）

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