贵药膳 | 黔地薏苡仁 健脾入膳

大健康事业部 | 2026-10-21 16:25

薏苡仁也叫薏米，是贵州经典的药食同源食材，兴仁是国内核心产区。它属于禾本科作物，颗粒洁白饱满，既能当作杂粮煮粥煲汤，也是常用中药材。中医认为它可以健脾、利水祛湿，日常膳食中应用广泛。生、熟薏苡仁作用略有区别，药膳制作时常根据配方选用。

编辑: 邓宛萤 责编: 杨云 编审: 袁中力