鲜！“奶浆菌”“大红菇”…云南一野生菌交易中心日上市量超10吨！价格如何？

目前是野生菌大量上市的季节，在云南昆明的野生菌交易中心，已有20多种菌类上市交易，今年的野生菌质量如何，价格怎么样呢？

上午十点，云南木水花野生菌交易中心内已十分热闹，随处可见一筐筐新鲜的菌菇。今早最吸引人的当数这筐第一拨上市的“奶浆菌”，新鲜脆嫩。

云南木水花野生菌交易中心野生菌经营户：“奶浆菌”是从文山收上来的，今天是第一拨，刚刚好收到这一筐。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：一般（数量）比较多的时候，“奶浆菌”能达到（每公斤）约60元到80元，现在（每公斤）约200元。

今早第一拨上市的还有来自普洱的“大红菇”，除了风味独特，还有较高的药用价值。

云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：价格从（每公斤）100元到240元，别的东西不需要放，清炖的话是最好的。

记者了解到，随着当地雨季到来，菌子生长快，本周木水花野生菌交易中心野生菌的每日上市量已经增加到10吨以上，市民常吃的十多种鲜菌悉数登场。野生菌的大量上市，也导致价格逐步回落。目前，交易中心内性价比最高的是来自文山的牛肝菌，与上周每公斤500元至800元相比，现在价格降了大半。