酒业动静丨邓明方：金沙回沙酒是我们共同的骄傲

在金沙酒业奉献二十载青春的邓明方，对这片土地有着难以割舍的情怀。从1977年踏入国营贵州金沙窖酒厂，到1997年，在二十载的岁月中，他在金沙亲历了从制酒一线到管理层的蜕变。如今回望，那些与金沙共成长的岁月仍鲜活如昨日。他说：“金沙回沙酒，自1958年命名使用至今，始终是全体金沙人民的骄傲。”

午夜梦回皆是酒香

二十年光阴里，邓明方见证了酒厂的跌宕起伏。随着企业发展，他由生产岗位转战财务领域，每年经手的工作都化作对回沙酒的深切关注。

为了酒厂更好的发展，金沙县首先是对酒厂组织机构进行了调整，随后酒厂领导班子也和县政府一起为金沙酒业发展摸索新的路径，全方位的为酒厂发展提供助力。自1958年金沙回沙酒命名后，金沙酒业开始迈向规模化发展道路，在消费市场上取得了可喜的成绩。

时隔多年，这仍是他记忆中最深刻的时刻，酒厂与县政府携手破局的历程：从组织架构调整到探索新路径，每一步都凝聚着坚守者的汗水。“在这段岁月里，我们用青春见证了金沙酒业的发展。”邓明方感慨道。

坚守铸就金字招牌

源自金沙源村的酿酒技艺，孕育了贵州八大名酒的基因。1988年全国食品博览会上，金沙回沙酒斩获金奖，紧接着，来自华东、华南等地区的客商接踵而至。金沙回沙酒一时间供不应求，成为白酒行业的一道别样风景。在邓明方眼中，那段全厂上下与有荣焉的辉煌岁月，恰是对传统工艺的最佳褒奖。

每一年，金沙回沙酒的生产数据都会经过他的手上，在工作中，他也一直关注着回沙酒的生产情况。在他的记忆里，八十年代那个时期，金沙回沙酒极为紧俏，供不应求。但到了九十年代初期，受外部环境影响，经济压力增大，金沙酒业发展遭遇步入瓶颈期。

几年后，瓶颈期到来，邓明方选择与酒厂一起谋求解决问题的办法。而当时的金沙酒业人，也迎来了一段艰苦奋斗的岁月。保生产，抓质量，一步一步携手酒厂走出困境。邓明方说：“那是一段难忘的回忆。”

即便在九十年代的困境期，金沙人依然秉持"质量为本"的信念，用坚守延续着百年酒脉。

历久弥新再启征程

2007年，在“万吨产能”建设目标的驱动下，增产扩能，技术改造等工作系统性开始推进，金沙回沙酒品牌名声大噪，一个全国知名酱香白酒企业冉冉升起。

2023年，华润酒业入主金沙酒业，再次给金沙酒业的发展带来更多可能，发展空间又一次提升，产业基础进一步夯实，人才资源更为优化……从源村老作坊到白酒新世界的探索，一起都在同时代进步。

如今，金沙酒业正酝酿着不可估量的发展力量。从老作坊到现代化企业，金沙酒业始终恪守品质初心。“时代在变，但酒体品质从未改变。”邓明方的评价道出老一代酿酒人的欣慰。在这位见证者看来，以匠心为锚的金沙酒业，必将续写更辉煌的篇章。