贵州思南：“长者食堂”办好民生“食”事

近年来，思南县积极探索“长者食堂”新模式，以许家坝镇万塘村、黔纲社区为试点，通过多元化筹资、市场化经营等方式运营，着力构建老年助餐服务体系，切实解决农村独居、空巢及高龄老人“吃饭难”问题。

走进许家坝镇黔纲社区长者食堂幸福院，窗明几净的餐厅内，老人们围坐一桌，边吃饭边拉家常，欢声笑语回荡在屋内。76岁的空巢老人蔡大爷成了长者食堂的“常客”，长者食堂解决了他的吃饭难题，心里有说不出的高兴。

“这个长者食堂开起以后，好处多得很，让我们这些空巢老人有饭吃，还有很多玩的地方，很高兴！”思南县许家坝镇黔纲社区居民蔡大义对社区长者食堂点赞道。

据了解，许家坝镇黔纲社区长者食堂提供一日两餐，每餐5菜1汤。对本镇内60岁以上老年人及18岁以下儿童实行“一老一小”全覆盖。其中60岁至69岁每餐6元、70岁至79岁每餐5元、80岁至89岁每餐4元、90岁以上免费用餐。18岁以下的儿童则按身高进行收费，身高1.2米（含1.2米）的收费5元，身高1.2米以上的收费8元。

食堂里，鸡肉炖蘑菇、清炒茄子、回锅肉、凉拌海带、清炒豆角等五菜一汤，不仅荤素搭配，还营养美味。

“长者食堂开起以后，我们两口子一直在这里吃，饭菜很适合老年人的胃口，比自己做得都还好吃。”69岁的思南县许家坝镇黔纲社区居民朱国翠开心地说。

吃过午餐后，社区的老人们就聚在棋牌室下棋、玩僰牌、玩扑克牌，或在几个坐在一起聊天，大家在欢声笑语中尽享幸福晚年。

“长者食堂的价钱优惠，对我们来讲也是一种照顾，我们每天都有近100人来这里吃饭，吃饭了还可以玩一下，非常好！”思南县许家坝镇黔纲社区居民李光武对长者食堂很满意。

据悉，黔纲社区位于许家坝镇集镇中心，下辖18个村民组，60岁以上老年人743人，占户籍人口19.12%。一顿热乎、营养的饭菜，看似简单，却承载着老年人对生活品质的基本诉求。长者食堂的开设，不仅解决了老年人的“一餐热饭”问题，更彰显了“老有厚养”的人文关怀。

“为了给‘一老一小’高质量助餐服务提供可靠保障，我们精准落实民政部等11部门关于印发《积极发展老年助餐服务行动方案》要求，建成投用2个长者食堂，一个是万塘村农村长者食堂，一个是黔纲社区长者食堂，分别采取‘公建民营’‘村集体领办’两种不同的运营模式，建立完善管理制度，构建‘财政资金补一点、集体经济添一点、爱心人士捐一点、食堂盈利让一点、老人家庭出一点’的多元筹资机制，坚持公益优先、因地制宜、安全可控、持续运营的原则，在重点保障‘一老一小’用餐需求的基础上，还向市场提供营养盒饭、桌餐定制等服务，以市场化服务反哺公益运营。同时，融合‘长者食堂+幸福院’模式，设休闲娱乐区，开展僰牌、花灯等非遗活动，联合医院开展现场诊疗服务，引入第三方机构提供‘适老化改造+居家上门服务’，打造‘一刻钟居家养老服务圈’。”思南县许家坝镇副镇长石玲玲说，努力办好一件实事，温暖一群人。

为了增加收入来源，黔纲社区长者食堂还向周边社区居民开放。自开始运营以来，同时为户外劳动者、困难职工等群体提供惠民餐食服务。下一步，许家坝镇将继续完善老年助餐服务体系，鼓励支持社会各界力量参与助餐配餐服务，拓展资金来源渠道，更好地满足老年人用餐需求。

“未来，我们将坚持以‘暖胃’守初心，以‘暖心’筑同心，让‘一老一小’在烟火气中感受民生温度，奋力探索农村养老服务‘许家坝模式’！”石玲玲说，全面提升老年人的获得感、幸福感、安全感。

截至目前，思南全县共开设了5家长者食堂，惠及群众3.7万人次。一碗长者饭，情系千万家。长者食堂的建设，不仅解决了老人“吃饭难”问题，更撬动了“老有所养、老有所乐”的民生大图景，让乡村振兴的温暖“底色”更鲜亮。

思南县融媒体中心 何敏 杜万生