粤鱼助黔 游出一条共富路

立夏刚过，农忙季节如约而至。地处黔东南苗族侗族自治州台江县西南部的排羊乡富强村，满眼青绿，稻田成片相连，村民们正忙着捕捞稻田鱼，大家互相配合，罩鱼、捞鱼、称重、装桶……忙得不亦乐乎，一幅“鱼跃人欢”的幸福画卷在稻田里徐徐展开。

去年年底，“粤黔协作”生态养鱼鱼苗发放仪式在台江县启动，广东省农业农村厅、广东省粤黔协作工作队、碧桂园集团、国强公益基金会联合向富强村赠送稻渔综合种养鲤鱼苗6000斤。如今，这一批跨越冬春两季的稻鱼，经过村民们的精心养殖终于喜获丰收。

稻田鱼肥 村民“坐收渔利”

“开田放水捕鱼咯！”伴随着围观人群的阵阵欢呼，村民们纷纷脱下鞋子、挽起裤腿，手拿鱼罩，进入稻田。只见鱼儿四处乱窜，泥花飞溅，大家连连惊呼。不一会儿，一条条肥美的稻鱼就盛满了鱼篓，一筐筐活蹦乱跳的鲜鱼不仅让村民看到致富希望，也让收购商满载而归。　

村民们一起抓稻田鱼

“鱼苗当时放田里的时候一条只有二、三两，现在捕捞上来一条有两斤多。而且越了冬的稻鱼，不仅个头肥大，肉质也更加鲜嫩。”富强村村民蒋英脸上洋溢着丰收的喜悦。蒋英一家共有两亩田，去年领到了60斤鱼苗，经过半年多时间的精心饲养，现在可以上市销售了。“预计今年产量有90公斤，按每公斤60元的价格，今年我家有5000多元的收入。”蒋英一边忙着给鱼称重，一边细算着这笔丰收账。

村民蒋英展示自家田里的鱼

富强村是台江县排羊乡下辖的行政村，这里虽然地处偏远，但依山傍水，山秀景奇，民风淳朴，是一个以传统种养为主的小山村。

富强村党支部副书记顾文介绍，依托优越的气候、优质的水源等生态条件，自2010年开始，富强村便开启了“一水两用、一田双收”的“稻鱼共生”种养结合模式，稻田能提供杂草、稻花、水生昆虫等给鱼取食，鱼能为稻田活泥增氧、清除杂草和病害，鱼的排泄物还为水稻的生长提供有机肥。

“‘稻鱼共生’是我们这里传统的农耕文化，鱼苗放入稻田中，不需要投放饲料，鱼儿以禾稻落下的稻花和泥土中的微生物为食，养出的鱼儿不尾红、鳞片金黄，肉质也是格外紧实鲜嫩，深受消费者喜爱，”顾文说。

肉质鲜嫩的稻田鱼深受消费者喜爱

在优势互补的生物链中，稻田不施用农药和肥料，鱼和水稻都是生态环保、无公害的绿色健康食品。受益于此，稻鱼备受市场青睐，“身价”堪比海鲜。“确实没想到稻田鱼在春耕时节更俏市，因为是生态养殖，上市时有人到田边来收购，根本不愁卖，很多回头客！”谈起稻田鱼带来的收益，蒋英不胜欢喜。“等田里的鱼卖完就要开始种水稻了，今年还要继续发展稻田养鱼，争取早日实现奔小康。”

粤黔情深 东西协作促振兴

去年6月，碧桂园集团正式结对帮扶贵州省黔东南苗族侗族自治州的台江与雷山两县，助力两县巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴。自帮扶工作开展以来，碧桂园集团坚持“因地制宜”，通过投入财政资金、帮助开拓市场等多种举措带动台江县产业发展。

“去年，在广东省农业厅以及粤黔两省各级政府的指导下，碧桂园投入了100万元先后购置了8.5万斤鱼苗，覆盖了台江县4个乡镇11个行政村2000多户农户，预计户均能增收1000元左右。” 碧桂园集团黔东南乡村振兴项目部负责人盛长城介绍，去年这一批投放到稻渔综合种养的鲤鱼品种优良，名叫“金元鲤”，是广东渔业企业联合珠江水产研究所历经数年，根据稻渔综合种养特点，集中技术力量选育出来的良种，具有生长速度快、抗病力强、肉质好、适合稻田养殖的特点。

鱼苗投放现场

而作为贵州生态渔业产业的“主打”产品之一，近年来，贵州稻田鱼发展如火如荼。2021年6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，凯里酸汤鱼制作技艺正式上榜。作为贵州酸汤“好搭档”之一，稻田鱼的市场也越来越广阔。如今，不止是在苗乡侗寨，不止是在金秋十月，肥美的稻田鱼已经成为贵州各地餐桌上不可或缺的美味。“这个稻田鱼看着没什么区别，但这个鱼鳞是软的，下锅一烧，味道鲜美，可以做酸汤鱼、烤鱼、腌鱼，完全没有泥腥味。”

顾文介绍，去年，碧桂园集团为富强村赠送了3000公斤鱼苗，村里按每亩田15公斤发放到全村每家每户。鱼苗发放后，碧桂园项目部还专门邀请技术人员来给村民们讲授稻田养鱼的注意事项、稻田养鱼管护及相关养鱼的知识，并联合县农业局开设技术培训班，进一步推动稻田养鱼先富带后富。

春日下的排羊乡

一畦秧苗一方田，一处鱼田一片天。如今，排羊乡“稻鱼共生”的立体种养生态模式，在政府引导、政策奖补、技术支持等系列措施的保障下，成为粮食稳产、农民增收、农业增效的新途径，实现了生态效益、经济效益、社会效益的多丰收。“希望村民们都能够把这些爱心帮扶的鱼苗养活、养好，形成效益，提高收入，这样我们才不辜负粤黔东西部协作的深情厚意！”顾文说。