贵州省第三届（工艺）白茶加工技能大赛在石阡开赛

6月24日，2026年贵州省技能大赛——“石阡苔茶杯”第三届（工艺）白茶加工技能大赛在石阡县中等职业学校开赛，来自全省14支参赛队伍的46名制茶能手齐聚一堂，以石阡苔茶鲜叶为加工原料，同台比拼白茶传统制作技艺，交流制茶心得。

比赛现场流程规范、秩序井然。参赛选手依次进场，有序开展茶青摊晾作业，实时观察、调控茶青萎凋状态，严格把控白茶制作的每一道细节工序。

石阡县代表队参赛选手陈兴创说：“本次大赛为行业同仁搭建了技艺切磋、互学共进的优质平台，也是对自身制茶功底的综合检验。我将严守传统手工制茶工序，精工细作，虚心向各位同行交流取经，聚力助推白茶产业高质量发展。”

“通过这次比赛，我们可以相互交流学习，探讨一下新的制作技艺。不管比赛的结果怎么样，希望能通过这次赛事，让大家对白茶的技艺有一个更好的突破；同时，让全国各地的人对我们贵州白茶有一个新的认识。”贵州省教育工会代表队参赛选手李雷雪说。

本次赛事为省级一类职业技能大赛，比赛项目均为个人单项，比赛时限为72小时，设一、二、三等奖及优秀奖数名。期间，还将同步举行白茶斗茶赛，评出茶王奖、金银铜奖及优质奖。此外，赛事第一名符合申报条件者，可按程序向省总工会、省人力资源和社会保障厅、省茶叶协会申报“贵州省五一劳动奖章”“贵州省技术能手”“贵州省制茶大师”荣誉称号；前三名纳入“黔茶工匠”培育对象推荐范围，进一步打通茶叶技能人才职业化成长、专业化晋升通道。

石阡县总工会党组书记、常务副主席安冰说：“通过举办白茶加工技能大赛，可以以赛促学、以赛促练、以赛促产。一是挖掘培育一批高水平本土白茶制茶工匠，壮大贵州茶产业技能人才队伍；二是统一规范全省白茶加工工艺标准，提升黔白茶整体品质；三是探索石阡苔茶制作白茶产品新路径；四是深化‘茶文化、茶产业、茶科技’统筹发展，助推贵州白茶细分品类规模化、品牌化发展，让干净黔茶走出贵州、走向全国。”

石阡县融媒体中心 杨佳