大厨驾到 | 中式轻脂餐天花板，少油少盐却香极了！这天气吃正合适！

戳进来的朋友，欢迎你们进入今日份的「低碳水炒饭天堂」——

秋葵藜麦炒饭

这道料理简单来说，就是借鉴了近两年很受减脂党欢迎的无米炒饭，不过我们是用藜麦代替米饭和其他食材同炒。

藜麦属于优质碳水，热量更低，饱腹感更强，口感也比米饭更胜了一筹~

关键是，不需要厨艺，一炒就成。

藜麦直接闭眼选不需要处理的即食藜麦，至少能帮你节省40分钟的烹煮时间！

再和脆嫩的秋葵、蛋白质满满的牛肉粒、缤纷的彩椒炒成一锅，就是肉菜主食皆有的丰盛一餐，再快手不过~

舀一勺入口，牛肉软嫩，蔬菜清新。

而即食藜麦在锅里翻滚两圈后，不再涩口，余留一丝坚果般的清新回甘，和脆弹的口感~最近天冷，身体里的懒惰因子蠢蠢欲动，运动计划也容易搁置。

如果担心体内脂肪因此肆意囤积的时候，不如从饮食上下手，靠吃“对的食物”来补救一番吧~

-食材-

即食藜麦1袋 牛肉200g

彩椒2颗 秋葵1把

-步骤-

【1】处理食材

锅中水开下秋葵，汆烫2分钟后捞出，切小段备用；

牛肉切丁，加入料酒、生抽、白胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

【2】炒食材

锅中油热下牛肉，煎至7成熟后捞出；

另起锅烧油，放入彩椒丁、秋葵，翻炒片刻后加入牛肉炒香。

【3】加入藜麦

锅中加入即食藜麦，炒干水分后加入盐调味，翻炒均匀后即可盛出。

-END-

这一盘端出来，红的、黄的、绿的尽收一盘，热热闹闹地打响了“深秋轻盈料理”第一站！

秋葵带来自然的清香，牛肉有着紧实的肉感，藜麦蓬松香甜，脆脆糯糯，随着咀嚼，一颗颗爆裂出粮食的醇香。

看吧，健康吃瘦就是这么简单~