把脉春茶形势，开拓抹茶赛道——2026贵州省春茶暨碾抹茶产销分析会在晴隆县召开

中华全国供销合作总社科教社团部一级巡视员、中国茶叶流通协会常务副会长倪静，贵州省政协农业农村委员会副主任，省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会首席顾问胡继承出席指导，晴隆县人民政府副县长陈明辉致欢迎辞，来自中国茶叶流通协会、省茶叶专班、各市（州）农业农村局、重点产茶县茶行业社会组织负责人、贵州绿茶主销区经销商及省品牌建设促进会、省对外文化交流协会，省康养产业商会、省物流协会、省刺梨协会等商协会150余人齐聚一堂，共品春天第一缕鲜爽，共商产业融合发展大计，会议由贵州省绿茶品牌发展促进会常务副会长徐嘉民主持。

看全国：数据把脉，预判“晴雨表”

会上，中国茶叶流通协会网络信息部主任王智超从全国视角出发，用翔实的数据和专业分析，回顾了2025年春茶产销情况，对2026年全国春茶产销形势进行了分析研判。

据王智超介绍，2025年，全国茶园面积5303.16万亩，增加45.83万亩，增幅0.87%；全国干毛茶总产量370.51万吨，增加20.60万吨，增幅5.89%。他指出，2026年，全国早茶产区开采时间整体提前。3月，名优绿茶将进入大规模集中性开采期。根据春茶的市场运行规律推测，大部分名优绿茶价格将保持稳定。建议各地加强产销联动，调整产品类型以适应市场需要，采取积极动作提振茶叶消费。

看贵州：质量护航，筑牢“生命线”

贵州省农业农村厅茶叶专班副班长、高级农艺师余海游全面介绍了全省茶产业发展现状及未来规划。她表示，2026年贵州茶产业将在稳定面积的基础上，重点在“链”上做文章，特别是在夏秋茶利用和碾抹茶精深加工上寻求突破。截至2025年底，全省茶园面积稳定在700万亩左右，预计全年茶叶产量32.6万吨、同比增长6%左右，一产产值432亿元、同比增长4%左右。

会上还通报了2025年全省茶叶质量安全情况，我省茶叶连续14年农业农村部抽检100%合格，贵州茶的核心竞争力在于“干净”。据了解，过去一年，全省通过推行“茶园生态调控、绿色防控”等模式，持续巩固了“宁要草不要草甘膦”的底线。当前春茶生产必须牢牢守住质量安全红线，让每一片茶叶都经得起市场的检验。

话发展：产区交流，奏响“协作曲”

在交流发言环节，晴隆县、遵义市、铜仁市、六盘水市、毕节市、湄潭县、普安县、贞丰县等代表分别就本地茶产业发展情况、特色优势及未来规划进行了分享，亮家底、谈思路、提建议。

作为东道主，晴隆县代表首先围绕晴隆早春茶+抹茶产销对接作汇报分析。早字当头、量质齐升。目前，全县茶园16.5万亩，投产10万亩以上，覆盖11个乡镇（街道）49个村；早春茶面积约4万亩，主打龙井43、特早白等早生品种，元月开采、清明收尾，相较多数产区提前15—20天，有力地抢占了“早茶”市场。

顾世桥等省外经销商、采购商从市场终端出发，分享了黔茶在主销区的市场表现。据了解，当前，消费者对贵州茶的认知度和美誉度正在逐年攀升，特别是在“三北”市场，贵州绿茶市场占有率、影响力及知名度提升较快，年销售增长率超过20%。顾世桥等经销商呼吁生产端要进一步稳定品质，做好“定级定价”，建立更加透明的质量分级体系，让黔茶出山更有底气。

谋未来：科技赋能，点“叶”成金

近年来，贵州抹茶产业发展迅猛。数据显示，2025年贵州抹茶产销量达2500吨。铜仁市已建成梵净抹茶核心基地8.5万亩，开发抹茶拿铁、抹茶巧克力、抹茶护肤品等衍生产品50余种，产品远销日本、欧盟及东南亚等30余个国家和地区。

本次分析会的一大亮点，是聚焦“碾抹茶”产销趋势发展。据了解，预计到2028年，全省将建成抹茶基地规模20万亩以上、抹茶生产线10条以上、碾茶生产线300条以上，培育10亿级抹茶“链主”企业，实现抹茶产量8000吨以上、综合产值80亿元左右。

贵州贵茶抹茶研究院执行院长韦勇在会上就抹茶产业发展趋势及碾茶加工环节进行了分享，从茶树品种选择、遮荫覆盖技术到碾茶研磨工艺，进行了全链条的技术剖析。韦勇院长指出，碾茶是抹茶生产的核心原料，贵州通过发展碾茶产业，建立了稳定的抹茶原料供应体系。贵州拥有发展高品质抹茶得天独厚的生态优势，通过科技赋能，完全可以将夏秋茶打造成出口创汇的“绿宝石”，预计2026年碾抹茶产业将带动全省夏秋茶下树率提升20%。

今年以来，贵州全省茶区气候温和，受“暖冬效应”影响，茶芽萌发速度同比加快，开采时间较往年总体提前7—10天，这一“时间差”优势使贵州早春茶有效避开后期产区集中上市的价格竞争。独特的“寡日照”优势叠加适度升温，促使茶树内含物质积累更加充分。此外，茶叶持嫩性增强，氨基酸含量积累充分，经检测分析，2026年贵州早春茶水浸出物达45%以上，为打造“贵州早春茶”品牌夯实了底气。

2026年贵州春茶产业正处于“时间优势”向“质量优势”转型的关键期，在“早”字上下功夫，在“质”字上求突破，在“链”字上做文章，已成为全省茶产业的共识。但是，面对市场分化加剧、消费需求多元化的挑战，企业需以品牌化为引领、以深加工为突破口、以茶旅融合为新引擎，推动贵州茶产业从“规模扩张”向“质量效益”转变。

会议现场，与会代表签署了《黔茶飘香，行业自律——致全省茶行业共同守护贵州干净茶的倡议书》。此次分析会的召开，不仅为全省茶行业搭建了信息共享、形势预判的权威平台，更明确了2026年贵州茶产业“稳春茶、拓抹茶、强质量、促融合”的发展主线。

（撰稿：白小萍）

编辑：程 刚

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