【送票】光影视听｜于正版《舌尖上的中国》来了，《尚食》用酸甜苦辣书写人间百味

贵州音乐广播 | 2022-03-22 15:28

佳肴千余，蒸煮煎炸俱全；人生百味，酸甜苦辣齐备。欢娱影视出品的《尚食》，为观众带来了一场观剧盛宴。这部一上线就引发热议的明朝版《舌尖上的中国》，成为了开年最热的古装大剧。

以美食为纽带，书写励志人生。

“于正剧”可以说是近十年国产剧的标签之一，同时，他也在寻求突破，比如众人皆知的“变色”。从《宫》系列嚣张的阿宝色，变成《延禧攻略》沉郁的莫兰迪色。近日，于正的新剧《尚食》，仍未逃离这种概念。从剧名到调色，《尚食》都在做减法，但其本质，仍和《延禧》一样。

除了审美，“文化”依然成为于正剧的名头之一。从《鬓边不是海棠红》的京剧、《当家主母》的缂丝，再到《尚食》的美食。许凯、吴谨言的二搭，成为《尚食》和《延禧》最直观的联系。曾对傅璎CP（傅恒、璎珞）感到意难平的观众，也因两人此次的官方CP身份，获得了一丝安慰。但这两部剧还有更深层的相似之处——就是两部剧的编剧，都是周末。周末是于正旗下一位神秘的女编剧，目前，她一共写出《凤囚凰》《延禧》《金枝玉叶》《传家》《尚食》五部剧，其风格的定位，就是封建体制中的女性故事。所以，编剧只是让《延禧》中的后宫搬了个家而已。两个角色都由吴谨言饰演，且妆容相似，这在一定程度上形成“姚子衿=魏璎珞”的印象，但如果你看了此剧，会发现真正将这两人联系起来的，是她们共同的抗争性格。

陆虎- 尚食(电视剧《尚食》主题曲)

从制作来看，做精品剧集或许不是《尚食》的唯一目的。让观众为剧中故事感同身受的同时，这部古装大剧承载了更多文化传播的意义。从服装、置景到摄影，这部剧俨然成为了具有中国传统特色的“尚食美学”。

美食作为全剧最重要的文化主题，在剧中得到了充分的展示空间。据云合数据统计，有3114条观众弹幕表示追剧过程中把自己给看“饿”了。这也不奇怪，剧中制作涉及到的菜肴多达上千道，美食团队标注过名字的菜品大约有200种，几乎涵盖了鲁菜、川菜、粤菜、京菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜等各大菜系，剧中展现的烹饪方法种类样式繁多，煮、焖、蒸、酥、炖、爆、烧之类，面面俱到，部分菜品更是采用了古书中记载的独特烹饪技法，展示了源远流长的中华饮食文化。