四季餐饮 食文化 || 六月初夏，荷风送香，阳光普照。

宣传贵州美食文化，展示贵州厨艺大师风采，推广贵州农特产品，由贵州省食文化研究会电商推广部、黔四季餐饮举行“以食会友”食文化交流会真诚邀请您的参加，相互交流、共同发展，携手助力黔菜发展。同时本次活动贵州省广播电视台新闻客户端动静APP、贵州省食文化研究会微信公众号等新闻媒体将进行全程报道。

美食交流会第一季2025年6月正式启动，为期三个月。期间分别举行8-12场厨艺大师专题菜品制作交流、重点展示厨艺大师风采和其制作的2-3个特色菜品， 本次交流会目前已邀请八位黔菜或贵州籍厨艺大师展示各自特色菜品，并由各行业美食爱好者进行品鉴交流。

本次活动特邀请首届中国烹饪名人堂尊师、中国烹饪大师、贵州省烹饪大师、国家一级评委、高级技师、贵州省第一届黔菜制作项目裁判长、贵州省烹饪餐饮行业协会常务理事、 贵州省食文化黔菜专家委员会主任，黄纯红 老师为总顾问。

本次交流会总顾问：黄纯红 老师

本次交流活动八位大师简介（按姓氏笔画排列）：

冯胜 老师

中国国家级注册裁判员

中国食文化黔菜专家委员会委员

贵州省贵安新区饭店烹饪协会会长

贵州省群升豪生大酒店行政总厨

孙兆科 老师

中国烹饪大师

国家职业技能鉴定高级考评员

贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师

贵州省十佳餐饮名店、十大名菜、优秀烹饪大师总决赛评委（2017年）

 刘政 老师 

中国烹饪大师

中国餐饮管理大师

河豚文化形象推广大使

国家职业技能认定高级考评员

杨和平 老师

中国烹饪大师、国家级职业技能鉴定中心高级考评员、国家级裁判员、贵州省名厨专业委员会会员、贵州省黔菜文化研究会技术委员会委员。

贵州五星黔菜师傅

贵州醉兰亭行政总厨

周星 老师

国家级职业高级考评员、非遗食品传承人导师

中国烹饪大师

贵州五星黔菜师傅、黔菜师傅师资讲师

贵州文化旅游职业学院酒店管理系烹饪教研室主任

袁俊伍 老师

贵州名厨

高级技师

夜郎酒家，顺时大酒楼，大满园酒楼等酒店任职，后在西苑锦润酒店任厨师长多年。

多次全国烹饪比赛获金奖银奖，2019年在全国第八届比赛（贵州赛区）获得银牌。贵州味道杯第四届贵州省烹饪技术大赛获得银牌。2020年第四届生态美食文化节获金牌。

夏华 老师

贵州名厨

高级技师

原金桥饭店厨师长

2020年中国餐饮大会暨贵州（清镇）第四届生态美食文化节“黔菜大赛”中荣获金奖

黄吉炫 老师

高级烹调技师一级

中国黔菜烹饪大师

央视2014经典美食节目《中国味道》0206期冠军

贵州百吉缘餐饮管理有限公司厨政总监

同时，在美食交流会第一季期间，还将进行18场贵州特色黔菜小型旅游季交流会，每次不同的烹饪师傅展示4-6个家常菜作品，以面对来贵州旅游游客为主，借贵州旅游大风向打造食文化研究会的餐饮名人、发掘受欢迎的旅游网红小菜品、宣传贵州餐饮网红大师。

欢迎大家共同交流，展现黔菜黔人风采，推广黔菜文化、助力贵州旅游。  

美食交流会地点：贵州省食文化研究会电商推广部（贵阳市渔安新城四季家店）

美食交流会联系人：

周星13985537767 （中国烹饪大师）

郑伟13308502468（食文化 电商部主任）

*本次活动主办方拥有最终解释权*