酱香中国|校企共建助推产业升级

赖卓：校企共建对于地方经济和产业来讲，起到一个什么样的作用？

黄永光：解决酿酒行业从经验式酿造向科学式酿造的提升。贵州大学跟酣客君丰建立了贵州大学酣客研究院，我们以这个研究院为载体，通过人才培养，科学研究，生产技术的跟踪，凝练成一些科技成果，在酣客君丰进行应用推广，也在贵州的行业进行推广应用。贵州大学的酿酒工程专业，是全国高校开设酿酒工程专业第一个获得国家一流专业的学校，也是第一个获得国家工程教育论证的高校。我们通过高校的科研平台和成果，充分把我们酿酒行业的基础科学研究和重大的科学工程问题结合起来。我们贵大毕业的研究生有5个，本科生有10多个，酣客君丰在酿酒专业人才的重视和培育方面都是走在非常前沿的。