酒业动静丨黄平：创新是实现新质发展的必由之路

1月18日，由中国贸促会商业行业委员会（中国国际商会商业行业商会）指导，贵州省酿酒工业协会、中国国际商会商业行业商会酒类贸易委员会主办，贵州金沙窖酒酒业有限公司承办的“品质向上 新质发展——2025贵州白酒技术·营销创新交流会”在金沙县召开。

黄平讲话

现场，贵州省酿酒工业协会理事长黄平在讲话中指出，对于贵州白酒产业来说，创新是实现行业新质发展的必由之路。

“在技术创新方面，我们鼓励企业加大科研投入，与高校、科研机构开展产学研合作，共同攻克白酒酿造中的关键技术难题。利用大数据、人工智能等前沿技术，实现酿造过程的智能化监控和精准调控，提高生产效率和产品质量。在产品创新方面，我们积极引导企业根据市场需求和消费者口味变化，开发多元化、个性化的产品。在营销创新方面，我们要充分利用互联网、新媒体等平台，开展线上线下融合的营销活动，拓展销售渠道，提升品牌知名度和影响力。”

黄平表示，2025年，贵州白酒产业也将迎来新的发展机遇和挑战。产区要携手共进，以品质为基石，以创新为驱动，以合作为桥梁，共同推动贵州白酒产业高质量发展，让贵州白酒这张名片在世界舞台上更加闪耀夺目。