贵州黎平县 黄冈村 │ 食之，歌之，欢喜之至

因饥而食，以乐而歌

这座位于黔东南的侗族村落

至今保留着人类对快乐最本能的追求

黎平县双江镇黄岗村

黄岗侗寨坐落在一个狭长的山间谷地，村里有一条小溪穿寨而过，居民房为木质吊脚楼，始建于宋朝，已有800多年的历史，历史悠久。2019年，黄岗村入选贵州第一批省级乡村旅游重点村。

黄岗侗寨崇尚“饭养身，歌养心”，全村上下，小到学语孩童，大至耄耋老人均会唱歌，均能唱歌。无论是红白喜事，大事小事，有事无事，情至深处，黄岗人总会倾情歌唱，所以黄岗又被称为“侗族大歌之乡”。

游玩推荐

1.节日活动

黄岗村民风民俗引人入胜，民族节日较多，有正月初八的“抬官人”节、三月三、六月六、农历六月十五“喊天节”等，最隆重的数“抬官人”节和“喊天节”，场面极其盛大热闹。

黄岗“抬官人”

黄岗“喊天节”

2.侗族大歌

黄岗村有“男声侗族大歌之乡”之称，其男声侗族大歌独树一帜，曲调优美，气势磅礴，侗歌配上侗舞，十分精彩，不容错过。

3.鼓楼花桥

黄岗村全寨有5座鼓楼和1座花桥，四周禾晾、禾仓林立，原生态村貌加上质朴的村民村风，让人感觉时间流逝很慢，悠然自得。

黄岗金秋禾晾

食宿推荐

1.美食推荐

煮熟的肉拌上生血，并加入姜、蒜、辣椒和一些野生香料，就成为了侗家特色美食——生血拌肉，听起来虽然让人有点打退堂鼓，但是实际上生血拌肉的味道是很好的，血拌肉的血必须是检疫过没疾病的猪血，另外，辣椒等作料也起杀菌作用，所以还是可以放心食用，千万不要被制作过程吓到而错过了美味哦。

生血拌肉

牛瘪”号称“百草汤”，是黔东南少数民族视为待客上品的美食，牛刚吃进胃里还没有消化的草，是村民制作牛瘪的原材料，村民们把这些“草”分了拿回家去，把草里的液体挤出来，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬一阵，再把新鲜的牛肉牛杂放锅里一起煮，肉熟了以后就是美味的“牛瘪”了。有的人可能会觉得不卫生，但其实牛瘪有健胃、祛热和助消化的功效，是一道卫生、科学、可口的菜肴。

熟牛瘪

生牛瘪

侗族喜食糯米饭，侗家糯米饭香糯可口，而且侗族人民好客，游客来访的时候会以热乎乎的糯米饭、腌鱼、腌肉来款待，当客人要走的时候，主人家还会给客人准备一大坨糯米饭和腌鱼、腌肉带到路上吃或带回家，以表心意。

糯米饭

2.住宿推荐

在黄岗村可以居住在村民家或者农家乐，吃住在侗家。

交通路线

黄岗侗寨位于从江县和黎平县交界处双江乡，距离从江县29公里，驾车需要一个小时。

黄岗侗寨景区距黎平92公里，驾车需要一个半小时。

山间幽谷，歌声嘹亮

时光在此停留

不忍匆匆划过

或许一直身处快节奏的你

偶尔也该

让快乐遵从本能

实习编辑：陈庆轩