政务服企丨贵州省辣椒专班调研安顺市辣椒加工企业

为进一步了解全省辣椒加工情况，助推辣椒产业高质量发展，3月8日，贵州省辣椒专班专家们到安顺市调研，实地查看贵州南山婆食品加工有限公司、贵州绿野芳田有限公司、贵州秀辣天下农业有限公司、贵州西秀翠宏食品有限公司三家辣椒加工企业的辣椒加工和研发情况。

在贵州南山婆食品加工有限公司，调研组一行在样品展示区内认真了解公司今年的工作计划和当前的辣椒制品的加工情况，查看当前南山婆公司现有的辣椒加工产品，询问相关销售和研发情况。调研组还走进南山婆生产车间，查看辣椒加工的现代化生产设备，指导车间生产。

据了解，贵州南山婆集团有限公司是一家集原生态食品科技研发、生产和销售等为一体的食品企业，是贵州省“千企改造”省级高成长性企业，在贫困地区建设1万多亩高标准种植示范基地，创新天然植物防腐保鲜技术。2011年进驻贵州省安顺市以来，以贵州天然高品质农产品为原材料，创新研发特色酱料系列、西红柿酸汤轻食系列、预制餐系列等多系列原生态食品，已正式认定为全国扶贫产品，年产原生态食品26000吨以上，深受社会各界喜爱。2020年，南山婆总产值2个亿，其中辣椒系列产品产值4000-5000万元。

随后，调研组前往贵州绿野芳田有限公司、贵州秀辣天下农业有限公司、贵州西秀翠宏食品有限公司四家辣椒加工企业调研相关的辣椒加工和研发情况。其中，贵州绿野芳田有限公司是贵州省2020年新增的国家级龙头企业， 2021年，公司将科学制定市场所需“菜单”和合作社生产“菜单”，与大型超市、农贸市场、各大食堂、“营养午餐”实施学校等精准对接签订供货订单，采取淡季保底价，旺季市场价的收购方式与该区各类农业生产合作社、企业签订订单。预计2021年年产值能达10个亿；贵州秀辣天下农业有限公司是以辣椒和精品蔬菜“育苗、种植、加工、销售”为一体的全产业链服务企业，致力于打造绿色生态、健康环保、特色优质的贵州山地农产品品牌，拥有自己的2000亩无公害蔬菜生产示范基地及300亩集约化育苗大棚，主要是种植、烘干等前端工作；贵州西秀翠宏食品有限公司是四川的品牌，主要是从事辣椒深加工的工作，生产加工的辣椒用于餐饮业，2020年辣椒用量210吨。

据悉，贵州将继续抓好辣椒加工企业提质增效，补齐短板、延长链条、培育品牌、开拓市场，完善联农带贫利益联结机制，着力做强“辣”产业，做好“辣”文章。