酒业动静丨一家三父子 “百年”金沙情
对于陈荣科一家而言,金沙酒业承载着他们人生的大部分心血。从青葱岁月到白发暮年,陈荣科在艰苦环境中将酿造技艺淬炼至臻;陈跃凯与大哥自幼浸淫于酒厂氛围,在父亲陈荣科的言传身教下,至今坚守生产一线。对于这家人而言,工艺传承是铭刻在血脉中的使命。
陈跃凯曾笑言:“我和父亲哥哥都在金沙酒厂工作,如果是按工龄计算,我们三父子加起来,已经有一百多年了。”
不畏艰辛,父辈的奉献
1962年,陈荣科转业进入国营金沙窖酒厂(金沙酒业前身)学习酿酒技艺。随着技艺精进,他逐渐成长为生产核心骨干。彼时的源村交通闭塞,生产条件异常艰苦。陈荣科每日需肩扛手抬运送生产原料至车间方能开工,这段艰辛岁月深深烙印在儿子陈跃凯的记忆中,成为诠释父辈精神的鲜活注脚。
陈荣科
伴随企业发展,陈荣科肩负起培养技术传承者的重任。曲药配伍、火候掌控、酒师技艺——他将毕生经验凝练成“一药二火三酒师,缺一不可”的箴言,以近乎严苛的标准培育新生力量。如今耄耋之年的他谈及生产工艺仍目光灼灼,而陈跃凯从父亲身上继承的不仅是技艺,更有那份矢志不渝的匠人精神。正是这般传承,让陈跃凯在1987年毅然投身酒业,续写家族与企业的情缘。
坚守传承,后辈的回应
1985年,陈跃凯的哥哥率先踏入酒厂;随后,陈跃凯也在1987年进入酒厂,靠着从小在父亲那里学来的技术,开始在酒厂生产一线深入学习。在老师傅们倾囊相授与父亲悉心指导下,他迅速从青涩学徒蜕变为技术中坚。
酒厂开放包容的传帮带传统,为陈跃凯提供了得天独厚的成长环境。他既承袭着父辈的手工智慧,又不断吸收现代生产经验,逐步在传统工艺与时代需求间找到平衡点。这种代际间的技艺交融,让金沙酒业的传承脉络愈发清晰强韧。陈跃凯对于生产技术的掌握,逐渐炉火纯青,成长为技术骨干,担起更重要的生产责任。
勇担责任,与金沙酒业同行
“要把酒厂当作家业经营”——陈荣科的教诲始终萦绕在陈氏兄弟心头。他们以守护家族事业的虔诚对待企业发展的每个细节,将品质提升视为毕生追求。
跨越三个十年的坚守,凝结成陈氏家族与金沙酒业血脉相连的传奇:父亲四十一年风雨兼程,兄长四十年如一日,陈跃凯自己亦耕耘三十八载。这份跨越世纪的传承,不仅是技艺的延续,更是匠心的永恒驻守。当陈跃凯笑谈三父子与金沙酒业的情缘与坚守时,我们看见的不仅是时间刻度,更是一个家庭与企业共生共荣的精神史诗。