贵州有辣椒企业300余家，“老干妈”是全国“龙头”

记者从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，贵州省现有辣椒企业300余家，其中国家级龙头企业5家、省级龙头企业51家、市级龙头企业79家，建设省市县三级示范基地490个，打造规模化、标准化基地205万亩;辣椒经纪人6000余人，销售主体达2100余个，在省外设立贵州辣椒分销档口106个。

以贵州朝天椒优势特色产业集群项目建设为契机，重点支持15家龙头企业和2家科研单位，实施技术改造、装备升级、产能扩大，新工艺和新食品研发，完善仓储、冷链物流等基础设施建设，不断培育壮大骨干企业，推动全省辣椒加工水平的提升。今年4月，在全国百强农业产业化龙头企业评选活动中，“老干妈”公司是贵州省唯一入选的企业。