听见茅台 |习酒公司举行第四届“师带徒”拜师仪式

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播小可。

茅台新闻：

▲贵州茅台酒股份有限公司近日竞得位于习水县习酒镇东部的26宗工业用地，目前正对挂牌出让结果进行公示。

茅台子公司新闻概要：

▲日前，习酒公司举行第三届“师带徒”表彰典礼暨第四届“师带徒”拜师仪式。

▲近日，酱香酒公司携手德州市丰永商贸有限公司，在德州举行“茅台酱香·家风家味”第三届茅台王子酒（金王子）厨王争霸赛总决赛及颁奖晚宴。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲寒意渐浓，茅台酒造沙轮次生产正如火如荼地进行着。茅台酒制酒生产分为下沙和造沙两次投料，经过下沙轮次一个月入窖封存发酵的酒醅，在造沙轮次变成了深褐色，此时已散发出明显的酒香。

“沙”是茅台人对于高粱的别称。造沙轮次，经过开水浸润后的“生沙”，将与下沙轮次的“熟沙”一比一拌和，融合在一起。“生沙”与“熟沙”的物理融合，是造沙融合之始。 

这是茅台造沙轮次的融合之美，更是茅台人秉持天工造物，匠心造沙的初衷。

稿件来源：贵州茅台、茅台时空、君品习酒、中国酒业协会CADA等。