创客梦想汇丨留住老贵阳 留下老味道
经济广播 | 2021-05-08 15:47


餐饮行业当中的小吃门类跟一般餐饮不同,一般的餐饮店请几位厉害的厨师就可以做出好吃的美食,但是小吃具有极强的地域特色,尤其是集结了众多特色小吃的餐饮企业,是怎么做到集合多个产品还能保持着原汁原味的呢?
“怪噜范”从成立之初就秉承着一定要留住老贵阳、留住老味道的宗旨,专门成立了“寻味计划”项目组,四处寻找老艺人的老味道,通过自己不断的努力帮助贵阳人留存了记忆中的味道。



餐饮行业当中的小吃门类跟一般餐饮不同,一般的餐饮店请几位厉害的厨师就可以做出好吃的美食,但是小吃具有极强的地域特色,尤其是集结了众多特色小吃的餐饮企业,是怎么做到集合多个产品还能保持着原汁原味的呢?
“怪噜范”从成立之初就秉承着一定要留住老贵阳、留住老味道的宗旨,专门成立了“寻味计划”项目组,四处寻找老艺人的老味道,通过自己不断的努力帮助贵阳人留存了记忆中的味道。
