海底捞被吐槽冲上热搜第一!紧急回应
近日
海底捞自助小料台没有牛肉粒
引发关注
多名网友在社交平台发帖称,海底捞自助小料台上没有了牛肉粒,取而代之的是冰粉和辣条,牛肉粒只能通过服务员在ipad上点餐。
7月18日,#海底捞回应小料台没有牛肉粒#冲上微博热搜榜榜首。针对此事,海底捞相关负责人回应称,牛肉粒的供应方式调整至ipad。消费者在堂食选购自选小料后,可在iPad调味栏点选牛肉末,无需额外付费,服务员会将牛肉末直接送至餐桌。
消费者质疑海底捞小料台取消牛肉粒,图片来源:社交平台
网友热议
此事引发热议
有网友质疑
“建议把鸡肉粒移走”
“这样就不想去了
也有网友觉得
这样的做法不错
“既能避免小料台的拥挤
也能避免吃不完浪费”
海底捞牛肉粒此前的争议
其实
这不是海底捞的牛肉粒
第一次引发关注
2021年3月,海底捞上海多家门店试点将小料台上的牛肉粒更换成外观相似的“味伴侣”,被消费者质疑“牛肉粒变素了”。当时,海底捞称,“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品,使用了创新技术制作而成,成本比牛肉粒要高”。
与此同时,海底捞在上海的31家门店也开始试点将牛肉粒列入菜品菜单,低价单独供应,即约0.8元/50g。海底捞称此举是为了“引导消费者积极尝试植物蛋白产品,同时也能够继续满足喜爱牛肉粒的顾客需求”。
不过,7月18日,记者致电海底捞多家上海门店,门店工作人员均表示,目前上海门店的牛肉粒并非“味伴侣”,同时消费者也可以通过ipad点餐免费获取。记者从知情人处获悉,上海门店确实已经取消供应“味伴侣”和牛肉粒收费。
海底捞于1994年在四川简阳创立,截至2023年年底,海底捞在全国拥有门店1374家。根据海底捞财报,2023年,海底捞实现收入414.53亿元,同比增长33.6%,净利润44.95亿元,同比增长约175%。