威宁马铃薯总产量达三百万吨

毕节威宁众果农业科技有限责任公司生产车间内薯片加工忙。 通讯员 文旭 摄

“几个新品种都好吃、好卖，今年继续种。”新年伊始，毕节市威宁自治县雪山镇灼乐多村，村民杨利华去年试种“威芋5号”“米拉洋芋”“青薯9号”等几个新品种，收获100多吨马铃薯。

杨利华的信心来源，是背后有“良种”加持。威宁自治县中垦薯业有限公司种薯培育中心，公司技术负责人黄雍平说，培育马铃薯原原种，正是抵御病毒的最新生物科技。若直接将当年收获的马铃薯作为次年种薯使用，病毒会直接传到下一代，代代累积，导致家族品种退化和严重减产。

智能温室实时监控并自动调节温度、光照、水分和肥料等关键生长因素，让马铃薯种苗始终处于最佳生长环境。该公司每年可生产组培苗700万瓶、1.5亿株，每年可扩繁原原种8000万粒以上。

截至目前，威宁马铃薯已有180多个品种，高淀粉型、低淀粉型、鲜食型、加工型、兼用型等类别均有覆盖，为贵州乃至周边区域优质种源提供了保障。

良种搭配良法，马铃薯生产能力迈上新台阶。“十四五”期间，威宁大力推广农机新机具、新技术，农机装备结构不断优化，大型化、智能化趋势加快。截至目前，威宁农机拥有量12万台（套）以上，农业综合机械化率达56.39%以上。

目前，全县马铃薯种植面积稳定在150万亩，总产量300万吨，综合产值达40亿元。建成占地500亩的马铃薯加工产业园，每年可加工出马铃薯雪花全粉5万吨、薯条3.5万吨，净菜20万吨、鲜薯30万吨。

在威宁，一条覆盖育种、种植、加工、销售的全产业链不断延伸。眼下正值薯片产销旺季，威宁众果农业科技有限责任公司鲜炸薯片生产线忙个不停，新鲜马铃薯从原料入口依次经过清洗、去皮、切片、油炸、调味等多道工序，变身美味薯片。生产线负责人马涛说，公司每天生产成品六七百斤，有效提升马铃薯价值。