企聚能 | 玉梦酸汤亮相成都：签约800万！

日前，在第104届全国糖酒会集中签约仪式上，玉梦（集团）公司董事长田其明与四川蜀兴科技食品有限公司总经理姚晓敏达成800万元订单签约。同时，玉梦（集团）公司还与重庆陈麻花、重庆雅叔食品、重庆永川豆豉等3家单位达成“代加工”合作意向。

玉梦集团是贵州首批农产品（食品）深加工高成长企业之一，“玉梦”牌凯里酸汤、“玉梦”牌红酸汤及其火锅底料虽然食之“酸”味，但属低盐弱碱食品，是贵州苗侗民族勤劳智慧的结晶，已有千年历史，素有“三天不吃酸，走路打捞蹿”之美誉，“中国酸汤美食之都”之称号！

作为目前全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，玉梦（集团）公司研发生产的“玉梦”牌红酸汤及酸汤火锅底料，在发酵上保持了传统红酸汤的酿造工艺，产品最大限度保留了“凯里酸汤”色（鲜红）、香（清香）、味（回甜）、醇（酸醇）的特点。具有开胃健脾、促进食欲、增强免疫之功效。