资讯速览丨2025中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会召开；酱酒原料品质提升座谈会召开；茅台循环产投公司年利税超4亿
资讯速览丨扫描酒业资讯 把握行业重点
1.2025中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会召开
2.酱酒原料品质提升座谈会召开
3.茅台循环产投公司年利税超4亿
4.茅台酱香酒公示电商平台运营商
5.金沙酒业科研成果通过专家鉴定
6.养生酒市场规模突破500亿元
2025中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会召开
5月12日，中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会在贵州习酒运营中心召开。会议围绕国际化与全球布局、品牌战略深度重构、智能酿造与技术创新、绿色低碳可持续发展、酒文化活态传承与文旅融合、中小企业转型升级路径、消费内循环动能激发、青年消费市场培育等议题展开研讨。
酱酒原料品质提升座谈会召开
近日，由仁怀市红缨子高粱协会、仁怀市酒业协会主办，中农发贵粱（贵州）农业科技发展有限公司承办的 “酱香型酒用原料品质提升座谈会”召开。会议聚焦高粱、小麦等核心原料的品质升级路径，推动酱香型白酒产业链高质量发展。会议形成行业共识：需加强产学研合作，深化原料源头创新，强化政策与科技双轮驱动，为酱香型白酒走向世界奠定坚实基础。
茅台循环产投公司年利税超4亿
5月13日，据贵州茅台消息，茅台循环产投公司以酒糟资源化利用为核心，科学布局“肥、饲、酒、气”四大循环经济产业，形成年处理30万吨以上酒糟能力，确保了对茅台酒酿造副产物的100%资源化利用。此外，酱香基酒项目通过采取“传统+创新”的生产工艺，应用机器人上甑、自动摘酒、自动化传输、槽式发酵、冷凝水回收利用等创新生产方式，年酿造优质酱香基酒1.5万吨。依托产业项目，公司实现年利税额超4亿元。
茅台酱香酒公示电商平台运营商
5月13日，茅台酱香酒公司公示美团、饿了么及抖音里入选主题终端店的运营商。拟确定以下3家公司为主题终端店在对应平台的运营商。深圳今晟传媒有限公司（抖音平台）、浙江开心果数智科技有限公司（饿了么平台）、泉顶电子商务（天津）有限公司（美团平台）。
金沙酒业科研成果通过专家鉴定
5月11日，记者从金沙酒业获悉，有关专家在贵州省毕节市金沙县对金沙酒业与江南大学共同完成的“金沙酱酒风格特征解析及品质控制研究”项目进行科技成果鉴定，鉴定委员会一致认为项目整体技术达到国际先进水平。
养生酒市场规模突破500亿元
近日，2025中国首届养生酒产业创新发展高峰论坛举办，论坛透露，我国养生酒市场规模已突破500亿元，年均增长率超过20%，成为酒类市场中增长最快的细分领域之一。
