贵州三都:欢欢喜喜庆元旦,热热闹闹过“小年”
恰逢新年元旦之际,12月31日,黔南州三都县周覃镇布依族同胞迎来了一年一度的“小年”节,“小年”节对于当地布依族群众来说,相当于汉族的春节和水族端节。做美食、打糍粑、杀年猪,贴对联、放炮竹、大家欢聚一堂,以歌舞盛宴欢度传统佳节共同迎接新年的到来。
根据布依族古历推算,每年农历冬月最末一天为除夕,农历腊月就是布依族的正月,当地布依族群众会杀猪宰羊,制作香肠腊肉、打糍粑、做扣肉,准备好上好米酒等佳肴,款待亲友、客人。
在周覃镇新荣村,覃玲娜、覃玲燕姐妹家中,正在做一件特殊的少数民族吉祥物“独马碟”,将大米磨成面粉,调成糊、揉成团,以各种动物为模型,经过手工塑性、风干,染色等十几道工序,最后经过油锅定型,便可成为一件件精美的工艺品,因其形状独特怪异,深受老人小孩喜欢。
周覃镇新荣村覃玲娜:这个是我们周覃特有的吉祥物叫“独马碟”,布依族在过重大节气的时候特意为老人小孩准备的吉祥物,我手上这个就是牛,还有这个就是马,这个是喜鹊。
糍粑是布依族“小年”节祭祀及走亲访友必不可少的佳品,每年,村里各家各户都要打糍粑,将蒸熟的糯米倒入粑巢,三四个人一起轮换舂至绵软柔韧。经过揉捏后成圆饼状。
当天,周覃镇街上张灯结彩,来自黔南州各县市的少数民族代表队伍身着民族节日盛装,踏歌而行,共同庆祝布依族“小年”节,大家载歌载舞,向观众展示自己民族特色文化。大家纷纷拿出手机记录精彩喜庆的瞬间。祭祖仪式、小年团圆饭、民族联合大舞台等独具特色的民族活动轮番上演,吸引了大量亲朋好友、各地游客前来体验。
游客周涛:这次我们是来感受我们三都的村马文化,恰好赶上布依族小年,晚上看了很多烟花特别浪漫,有一种过大年的感觉,特别有氛围感,又感受到了各民族齐聚一堂的踩街活动,当地的居民热情款待,各种美食,特别是九大碗等等,我觉得特别有特色。
晚上,在三都县城水族风情步行街,贵州省闻名的百种火锅一字排列,琳琅满目的特色美食香气四溢,三都酸汤、牛、羊瘪火锅、鲜鹅火锅、猪泡汤等百余种款式吸引了大量客人一起品尝,现场热气腾腾、浓烈鲜香的各种美食令人垂涎欲滴。客人们在欢声笑语中品尝着鲜香美味,感受着三都人民的热情,共同期待着新年的一年日子能够红红火火、平安幸福。
记者:周忠能