补钙别只盯着钙！这些营养素是关键
大健康事业部 | 2025-12-23 16:06
想要预防骨质疏松、呵护骨骼健康，补钙虽是核心，但不是唯一的关键之处。骨骼的健康发育和维持，需要多种营养素协同作用，就像建造房屋既需要钢筋水泥，也需要各类辅助材料，才能让骨骼兼具硬度与韧性。
钙作为骨骼的 “钢筋”，直接决定骨骼硬度，其优质来源主要是牛奶、酸奶等乳制品，以及豆腐、腐竹等豆制品。这些天然食物中的钙常与其他成分协同作用，比如牛奶中的钙与乳糖结合，吸收率可达30%，远高于单纯的碳酸钙补充剂。
（图片由AI生成）
维生素D堪称钙吸收的 “向导”，它经肝脏和肾脏活化后，能直接促进肠道对钙的吸收，还能抑制甲状旁腺激素释放，防止钙从骨骼中流失。成年人每日400-800IU 维生素D，除了从鸡蛋、三文鱼等食物中获取，每天接受15分钟适度日照，皮肤就能自行合成。
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蛋白质和维生素K也不可或缺，蛋白质占骨基质的 15%-20%，负责构建胶原蛋白网络，支撑矿物质沉积；维生素 K 能活化骨钙素，将血液中的钙锁定于骨骼中。多种营养素相互配合，才能让补钙效果事半功倍，真正筑牢骨骼健康防线。
（参考文献：[1]林斌,段丽慧.多喝骨头汤能补钙吗?[J].健康生活,2025(9):51-52）
