守好一江清水才能年年有“鱼”

贵州卫视政务理论部 | 2024-05-25 09:02

乌江，这条宛如丝带般蜿蜒在黔山秀水之间的河流，不仅造就了独特丰富的自然景观，也滋养着这片土地上的生灵万物。其中，乌江豆腐鱼便凭借鲜嫩的口感和别具一格的烹饪技艺，成为播州的一张美食名片。

烹制乌江豆腐鱼，通常采用生长于乌江流域的大口鲶、长吻鲶、鲢鱼、草鱼等鱼类，得益于优质的乌江水，其鱼肉紧实鲜嫩，因此在乌江网箱养鱼也成为一条增收致富的新路。2018年以前，仅遵义市播州区网箱养殖规模就超1100亩。

但由于网箱养殖规模的不断扩大和过量投饵，导致水体富营养化严重，水流域生态环境面临威胁。2018年，随着全省水流域网箱整治工作序幕的拉开，播州区决定全面取缔网箱养鱼，引导渔民转产上岸。网箱拆除了，渔民的生计问题如何解决？餐馆所需的乌江鱼又从哪儿供应？我们在播州区乌江镇老君关村白家坝水产养殖基地找到了答案，该基地采用跑道内养鱼、外塘养水的内循环养殖模式，既保证了水体清洁，又能让鱼儿在跑道内随设备游动，鱼品质得到保证。