多部门联合行动再出击！守护青云集市“烟火气”，严把群众“舌尖安全关”

为持续深化肉类产品专项整治工作，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，8月17日16时，贵阳市公安局、南明公安分局联合市农业农村局、市市场监督管理局、市卫健局以及南明区相关职能部门，对南明区青云集市开展了一次食品安全联合检查行动。

市区两级联动，筑牢食品安全防线

此次联合检查由市公安局牵头，市区两级公安、农业农村、市场监管、卫健等部门共同参与。多部门齐聚青云集市，以“突击排查+重点核查”的方式，对集市内餐饮商家展开全面检查。

深入后厨一线，严查肉品来源

检查组深入烧烤店、火锅店、大排档等餐饮经营场所，对商家食品环境卫生、肉品来源、索证索票、产品标签标识等进行了重点核查。同时，执法人员对商家所用的生肉、熟肉进行了现场抽检留样，特别针对肉类产品的真实性开展肉源性检测，严防以假充真、以次充好等违法行为。检查过程中，执法人员还督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保肉类产品来源可溯、质量可控。

公开征集线索，全民参与共治

在开展检查的同时，南明公安分局在青云集市人员密集处、显眼位置张贴了《贵阳市公安局南明分局关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的通告》。通告面向社会公开征集未经检验检疫、来源不明、掺假掺杂、以假充真等假劣肉制品违法犯罪线索，欢迎广大群众、市场主体及社会各界通过拨打110或12345、12315、0851-85817851（南明区市场监督管理局）等渠道积极举报，共同筑牢食品安全防线。

守护夜间烟火气，南明在行动

青云集市作为南明区夜间经济的重要地标，承载着浓浓的“烟火气”。此次多部门联合检查，正是南明区持续强化食品安全监管、护航夜间经济发展的一个缩影。

下一步，南明区各相关部门将持续加强协同联动，常态化开展食品安全检查与抽检，对发现的问题线索溯源深挖、依法严惩，全力守护群众“舌尖上的安全”，让市民和游客在南明辖区吃得安心、吃得放心、吃得舒心。