企聚能 | 西安春风花几树，央厨米粉香四处

作为中西部地区食品行业最具影响力的博览会，第十三届中国西安国际食品博览会正在古城西安如火如荼开展。贵州省工业和信息化厅组团参展，给古城西安带来贵州黄果树三碗粉的味蕾盛宴。

吃货界的新流行语：贵州觅食去。“贵粉”们都知道贵州的美食名目繁多，特色迥异，一月不重样的早餐新鲜，百吃不厌，其中最让人牵挂的羊肉粉、酸汤粉、牛肉粉，让人唇齿留香，回味悠长。

贵州黄果树中央厨房为了讨喜天下食客，倾情打造“黄果树三碗粉”即：羊（养）着你的胃—羊肉粉，酸（栓）住你的心—酸汤米粉，牛（留）住你的人—牛肉粉。“三碗粉”采用贵州享誉全国的“贵州黑山羊”“贵朝米”“遵义辣椒”“关岭牛”等高品质食材，使用贵州各族人民几百年以来对羊肉、酸汤和牛肉等非遗级别的烹制技艺，几款粉近乎100%还原贵州名小吃三碗粉堂食风味，满足各地喜爱贵州美食、热爱异地风情朋友的需求。

（贵州省工业和信息化厅供稿）