青山藏“蓝金” 小果铺富路——贵州省黔东南州蓝莓产业突围振兴纪实

凌晨五点，黔东南的山间还裹着一层朦胧晨雾，天未透亮，凯里市碧波镇朝阳村54岁村民陈葵已踏着露水出门。步行十余分钟，她便抵达凯里瑞禾农业集团两千多亩蓝莓基地，开启了一天的采摘劳作。

“在家门口就能挣钱，既能顾着家里老小，收入也稳当。”陈葵指尖不停分拣、盛放蓝莹莹的鲜果，语气满是知足。从清晨忙到傍晚六点，她一天能采摘七八十斤蓝莓，按每斤2元采摘费计算，单日收入轻松破百。

谁能想到，这片如今果香四溢、游人络绎的蓝莓园，三年前还是一片荒坡裸山。每到蓝莓成熟季，基地用工缺口巨大，除本地村民外，还要从周边各县调人手支援。曾经“种玉米收成微薄、栽树苗难见收益”的贫瘠山地，正被一颗小小的蓝莓改写命运，托起万千农户的增收希望。

荒山披绿焕生机，蓝果盘活闲置山地

“我们县恰好落在北纬26°全球蓝莓黄金种植带上，山间天然酸性红黄壤，完美契合蓝莓喜酸的生长习性。早在1999年，县里就率先试水蓝莓引种试验。”深耕蓝莓产业数十年的麻江县蓝莓服务中心主任文光忠，说起当年引种的考量，语气格外笃定。

“蓝莓浑身都是价值，既能治理石漠化，又能给群众带来长久稳定收入。它的根系细密如蛛网，牢牢盘住岩缝薄土，再贫瘠的坡地都能扎根存活；更难得的是，不像烤烟一年一收，蓝莓一经栽种，便能连续二十年稳定挂果。”曾经的麻江县龙山镇、宣威镇，连片荒山裸岩刺眼，当地人打趣“满山白岩晒得晃眼，种地难、增收更难”。自蓝莓落地栽种，短短三五年，光秃山坡层层覆上翠绿，生态面貌焕然一新。如今麻江蓝莓种植片区森林覆盖率升至67.36%，全年空气质量优良率高达98.54%，肆虐多年的石漠化斑块基本清零，光秃秃的荒山，彻底变身连绵起伏的蓝莓林海。

“以前只能种玉米的薄坡地，如今一亩蓝莓综合收益突破万元，经济效益提升了5到8倍。”文光忠算了一笔经济账。截至2025年，麻江县蓝莓种植面积突破9万亩，年产量近4万吨，产值突破8亿元，带动3.6万名群众稳定增收，人均年增收1.2万元以上。

一颗蓝果的红利，早已走出麻江，铺满黔东南12个县市。2011年，丹寨县看准蓝莓特色农业潜力，将蓝莓产业确立为特色高效农业重点发展方向，逐步构建起种植、加工、文旅销售一体化完整产业链，现有蓝莓种植面积达3.01万亩。凯里市把蓝莓确立为林业特色主导产业，打造碧波、炉山、万潮多处千亩连片基地，全市种植面积达1.84万亩。此外，黄平、黎平、三穗、锦屏等县也纷纷跟进，布局蓝莓种植。放眼全州，蓝莓种植面积已达18.99万亩，其中投产面积14.9万亩。

立足蓝莓产业基底，黔东南顺势深挖农旅融合价值，推动“果园”向“景区”转型。丹寨县依托万达小镇、卡拉景区等文旅资源，推出“蓝莓采摘+非遗体验”特色一日游线路。采摘旺季累计接待团队游客3200余人次，直接带动周边农家乐、民宿营业额增长15%，实现从单纯“售卖鲜果”到“售卖田园体验”、从“栽果树”到“造风景”的双重升级。

延链铸强品牌，跳出鲜果局限实现多元增值

蓝莓鲜果货架期短、上市周期集中，一直是制约产业提质增效的痛点。如何让枝头丰收稳稳转化为农户口袋里的实在收益？黔东南给出清晰答案：向下延伸加工链条，向上擦亮区域品牌，双向发力挖掘蓝莓附加值。

走进贵州寰球冷冻食品有限责任公司的车间，NFC冷榨生产线正昼夜不停地工作，一颗颗饱满蓝莓经低温破壁压榨，化作色泽浓郁的蓝莓原浆。“这条生产线落地，果农再也不用担心果子滞销烂在地里。”公司总经理钟学斌说，公司主打商用蓝莓、NFC蓝莓果汁等产品，远销俄罗斯、法国、越南、韩国等国家，目前海外订单量已达3400吨。

近几年，黔东南州借力“苗侗山珍”区域公共品牌势能，持续擦亮“麻江蓝莓”地理标志金字招牌，打造专属县域品牌“麻小莓”，同步注册“麻小蜜”配套商标。当地先后引进培育13家蓝莓加工企业，开发出果汁、果干、蓝莓红酒、白兰地、酵素等十大类三十余种深加工产品。2025年，全州蓝莓加工产值逼近3亿元；截至当年年末，蓝莓系列产品累计出口额达2200万元，黔东南蓝莓走出大山，登上韩国、加拿大、俄罗斯及东南亚各国商超货架。

“从前向外推销蓝莓，说不清产品优势，说服力不足；现在有国家标准撑腰，底气十足。”黔东南州经济作物技术推广站副站长潘兴书介绍，2025年9月，《地理标志产品质量要求麻江蓝莓》（GB/T45691-2025）正式实施，这既是全国首部蓝莓地理标志国家标准，也是贵州首个水果类国家标准。

“有了国标加持，咱们麻江蓝莓就有了全国公认的‘身份凭证’，市场认可度大幅提升。”麻江县感恩家庭农场负责人米建忠深有感触。目前“麻江蓝莓”获评国家地理标志保护产品，入选农业农村部农业品牌精品培育计划，全州24家经营主体获准使用地理标志证明商标。

品牌赋能之下，市场格局彻底扭转。凯里瑞禾农业集团副总经理姚茂春坦言，2025年企业两千余亩蓝莓基地拿下有机认证后，各地加工企业主动上门洽谈、争抢货源。企业创新推行“国企+村集体”联合共建模式，每年为合作村集体稳定增收30余万元，全年发放务工报酬超80万元，产业红利直达村集体与农户。

破局补短板，深耕精深加工激活产业新动能

一颗蓝莓从枝头走向市场，看似简单，全产业链发展路上仍藏不少堵点。走访调研中记者发现，全州13家蓝莓加工企业里，规模以上企业仅有5家；市面上产品多集中在果干、原浆、果汁等初级品类，同质化竞争严重，企业挤在同一赛道内卷；花青素提纯、蓝莓功能性保健品、美妆原料等高附加值深加工产品占比极低，产业增值空间未能充分释放。

“加工停留在初级阶段，蓝莓的价值就做不上去。”文光忠直言产业症结，蓝莓产业必须跳出榨汁、制酱的低端赛道，向花青素萃取、功能性食品、养生保健品、美妆原料等高附加值领域转型。不少企业并非没有转型意愿，只是受制于高昂设备投入、薄弱研发能力，有心无力。

“不是说不想做，一条深加工生产线投入上千万，中小加工企业根本无力承担。”贵州众鑫农业科技发展有限公司负责人曾方洪道出行业普遍困境。

“产业想要长久发展，必须打通品牌运营与精深加工闭环，否则高端深加工产品即便研发成功，也难以卖出匹配价值。”潘兴书梳理产业发展逻辑。

在丹寨县，我们遇到了深耕蓝莓经销十余年的经销商陈后标，一番交谈后，他也道出了品牌短板：“麻江蓝莓”区域名气已经打响，但缺少辨识度高、全国叫得响的细分子品牌；产品包装设计大同小异，摆上货架很难和外地蓝莓形成差异化竞争。

看清短板、找准方向，黔东南锚定“加工为主，鲜食为辅”核心发展战略，从四个维度精准施策，补齐产业薄弱环节：一是建园区，变“单打独斗”为“抱团发展”。重点建设麻江蓝莓加工产业园，集聚分散小企业，共享冷链、检测与销售渠道。二是引龙头，变“小散弱”为“强链主”。围绕精深加工、冷链物流开展招商引资，重点支持茅台生态农业、汇源果汁等骨干企业，深化全产业链合作。三是补冷链，变“损耗大”为“存得住”。加快推进黔东南（麻江）蓝莓交易中心建设，打造集冷链、仓储、加工、交易于一体的综合平台，同步建设蓝莓交易大数据中心，建立价格指数，共享市场信息。四是强种业，麻江正加快建设集种质资源圃、杂交育种实验室、太空育种试验于一体的蓝莓种业创新中心。

从外来引种的蓝色浆果，到扎根黔东南石漠山地的“致富果”；从零散种植、鲜果外销，到全链条开发、走出国门……如今蓝莓早已成为黔东南推进乡村振兴的核心特色产业，这颗藏在青山里的“蓝金”小果，正持续书写山地产业振兴的崭新篇章。

作者：农民日报全媒体记者 刘久锋 刘佳兴