酒业动静丨“梵净佳酿”的破局与问道：一场年会背后的产区升级信号
1月6日，以“梵净佳酿·匠心黔行”为主题的铜仁市白酒行业协会年会在贵州省木黄酒业公司举行。行业主管部门领导、协会负责人、省内外专家学者及会员企业代表齐聚一堂，共商铜仁白酒产业在政策机遇与市场变革下的发展大计。
会议围绕政策落地、产区建设、品牌创新、市场开拓等核心议题展开深入探讨，并正式宣布将组建铜仁市白酒行业协会专家委员会，为产业注入专业智力支撑。
政策引领 擘画蓝图
当前，从国家支持贵州建设全国重要的白酒生产基地，到省、市各级将生态特色食品产业作为重点培育方向，铜仁白酒产业迎来前所未有的政策机遇期。如何将政策红利转化为发展动能，成为会议焦点。
江 旭
铜仁市工信局党组成员、副局长江旭在讲话中系统阐述了政策导向。他介绍，市级层面已制定支持白酒产业高质量发展的系统方案，涵盖规划布局、金融支持、品牌塑造、人才保障、绿色发展等多方面。市政府将统筹资金，通过融资支持、专项资金等多种形式助力企业，并鼓励企业结合本地中药材等特色进行产品创新，开拓市场，旨在全方位推动白酒产业实现实体经济与品牌价值的双重提升。
何志勇
在这一政策框架指引下，铜仁市白酒行业协会会长何志勇具体分析了产业现状与协会规划。他指出，铜仁白酒产业在生态资源上具备优势，已形成多酒种协同发展态势，但同时也面临规模、品牌、技术等挑战。协会2025年将重点推进三项工作：一是深化产业政策落地见效，打通“最后一公里”；二是围绕“到2027年实现白酒产量2万吨、工业总产值5亿元”目标，聚焦原料、品质、品牌、市场及“白酒+”融合开展精准建言；三是加快专家委员会组建运行，下设技术创新、标准制定等专业小组，为产业提供坚实智力支撑。
木黄酒业公司董事长代磊（上）/总经理彭江涛
作为东道主，木黄酒业公司董事长代磊表达了企业匠心酿造的决心，总经理彭江涛分享了企业依托产区优势、结合科研创新、构建品牌矩阵的发展经验。
专家建言 把脉未来
如何将生态与资源优势转化为产业与市场胜势，需要专业智慧的引领。
黄卫泉
贵州省酿酒工业协会秘书长黄卫泉从全省协同发展的角度指出，铜仁产区拥有独特的自然禀赋，是酿造优质酱香型白酒的宝地。在贵州做强酱酒核心产区的战略中，铜仁应抓住机遇，坚守传统工艺精髓，同时拥抱创新，将生态优势切实转化为产业优势，实现与全省白酒产业的协同共进。
吴 勇
针对产区品牌建设，中国市场信息调查业协会酒类专委会副会长吴勇进行了深度剖析。他认为，当前白酒消费趋于理性，消费者更关注健康与体验。铜仁亟需构建鲜明的产区品牌形象，解决“有企业品牌，缺产区概念”的现状，应依托梵净山等独特地域文化资源，实现差异化发展，并关注年轻消费需求，开发低度、微醺类产品。
吴天祥
贵州食品工程职业学院教授吴天祥为高质量发展提出了“酒庄式”特色路径。他建议铜仁发挥自然与旅游资源双重优势，走高品质、特色化、体验式的发展路线，由政府牵头打造有影响力的产区公共品牌。
万兴贵
在创新与传承的平衡上，贵州省酿酒工业协会品牌与专家委员会秘书长万兴贵进行了探讨。他认为，贵州酱香白酒在面临周期性压力和市场竞争时，需坚持品质核心与文化传承，同时积极拥抱创新，以应对新一代消费者的变化需求。品牌化是未来竞争的关键，需深挖文化内涵驱动产业发展。
开拓新局 探寻增量
面对市场深度调整，寻找新增量空间成为行业紧迫课题。
张如帆
中国国际商会商业行业商会酒类贸易委员会秘书长张如帆分享了“培育海外市场与新传播时代的品牌营销破局之道”。他介绍了如何利用国际贸易平台助力出海，并重点分析了借助微短剧等新兴传播方式，进行场景化营销，以触达年轻消费者，提升品牌影响力。
丁 涌
上海市协力（贵阳）律师事务所高级合伙人丁涌以“习酒出海”为例，分享了国际化思考。他认为，企业需从产品销售向文化体验平台转型，并通过专业法律服务保障，稳健开拓海外市场。
胥海浪
铜仁市工信局行管科科长胥海浪以《白酒产业政策解读与发展建议》为题，围绕企业投资、产业支持等方面展开分享，强调了品质和市场建设的重要性，并建议企业坚持传统与创新同步走，紧跟时代潮流变化。
谭显海
高质量发展必须以严格的质量管控和规范的市场秩序为基础。铜仁市市场监管局知识产权与价格执法科科长谭显海通报了行业整治典型案例，涉及商标侵权、不正当竞争、食品安全与广告违法等。他警示企业要严守质量安全红线，共同维护“铜仁佳酿”的声誉与市场环境。
裴震宇
会上，铜仁市白酒行业协会秘书长裴震宇作了2025年度协会工作报告，并发布了《铜仁市白酒行业协会五年发展规划（2026-2030年）》。
此次年会是一次凝聚共识、明确路径的产业动员会。从顶层政策设计到具体市场策略，从坚守传统到拥抱变革，铜仁白酒产业在“梵净佳酿·匠心黔行”的共同旗帜下，正汇聚各方智慧与力量，探索一条具有鲜明地域特色的高质量发展之路。
