酒业动静丨以未来的标准建设酱酒企业 金沙酒业的守正创新

“在世界酱酒核心产区名片的守正和保护中，在优质酱酒品质名片的守护和弘扬中，贵州白酒产业必然成为中国白酒产业发展史上最炫彩的篇章。”在2024年贵州酱酒核心产区的这次空前思想碰撞上，金沙酒业释放出了对产区和企业发展的积极信心。

5月27日，以“守正创新共护贵州白酒品牌 凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议在仁怀召开。华润啤酒副总裁、华润酒业总经理、金沙酒业董事长魏强，华润啤酒副总裁，金沙酒业总经理范世凯应邀出席会议。魏强现场作了“以未来的标准建设酱酒企业，进一步壮大贵州白酒产业集群”的主题演讲，引发行业共鸣。

 贵州产区  未来可期

白酒行业如何保持健康发展，是值得思考的问题，也是贵州白酒产业发展需要长期探讨的话题。从产业到产区，从时间到空间，从当下到未来，魏强直指白酒产业发展核心思考，展现金沙酒业的行业发展格局和上游产区头部酱酒企业的责任与担当。

立足贵州看全国，贵州白酒已具备后发赶超的优势。

魏强表示，近年来，在贵州省出台关于支持白酒产业发展的一系列政策下，在贵州白酒企业及社会各界力量的共同努力下，贵州白酒产业规模、市场规模和品牌影响已名列全国前茅，产区认知已深入人心；酱香型白酒品质高地不可撼动；产业氛围已欣欣向荣。

立足行业看产业，产业生态与行业业态的强分化趋势已来。

魏强指出，长远来看，强分化成为常态，大型或较大型白酒企业重视产能战略、品牌战略和市场战略定力不变，中小酒企重视品质体系完善，走出差异化发展道路成为必然。

从需求端来看，消费者更注重于大品牌、大单品，且对价格尤其敏感，圈层品牌、社群品牌的发展遇到瓶颈，开发品牌、贴牌产品不容乐观。

从供给侧来看，大产能、全国化、区域化品牌应对较为有力，而缺乏产能基础、品牌张力和渠道保障的品牌则无从应对，面临断崖式的下滑。

立足产区看集群，贵州白酒配套体系建设势在必行。

魏强表示，在区域产区的建设上，赤水河流域酱香型白酒黄金产区的概念已成为普遍认知，核心酱酒产区价值持续凸显。但要真正完成一流产区的建设与打造，讲好贵州故事成为内在要求，提炼好贵州精神成为核心表达，尤其是贵州白酒产区故事，给贵州白酒赋予更多的人文气息。魏强表示，打造贵州品牌成为必由之路，不仅仅是贵州白酒，贵州高粱、贵州工匠甚至是贵州色彩、贵州包装等等，都应该是白酒产区必要的舆论高地和文化高地。

立足未来看发展，贵州白酒高质量发展的方向明确。

魏强表示，未来发展中，用时间换空间，做好精品酱酒的产能规划，将品质更好地转化为营销力和品牌生命力；坚守产区竞合发展、产业美美与共的集群理念逐步形成。

白酒发展  两大思考

世界白酒看中国，中国白酒看贵州。贵州白酒产业已经迎来新的时代，在新机遇与新挑战背景下，贵州白酒企业该如何做？

在酱酒产业新发展格局中，要推动实现企业高质量发展，制定未来战略是关键，积极应对趋势是保障。魏强表示，要在战略层面构思民族文化优势，使之成为白酒国际化的动能；要有足够的定力与耐心，坚守好品质的底线；要面向未来，积极应对趋势，积极拥抱消费市场的变化。贵州白酒企业唯有坚持向高质量发展的赛道去努力，唯有强化企业间的竞合，积极主动应对趋势，才能使企业发展立于不败之地，才能推动贵州白酒产业集群化发展。

多维共进  夯基固本

作为中国酱酒产业阵营的核心力量，金沙酒业如何以积极向上的姿态，不断探索增长的密码。“坚定信心是前提，守好品质是基础，强化产区是驱动力，坚持生态是核心，向贵州兄弟酒企虚心学习、共同交流共建行业生态是加分项”。魏强表示，华润酒业进军白酒产业的信心是充足的，经营好金沙酒业的使命是明确的。在贵州这样一个白酒产业高地，我们的经验是单薄的，储备也是不够的。在华润酒业赋能之下，金沙酒业全面开启成长之路。

针对品质建设，金沙酒业建立万亩高粱种植基地，从源头上筑牢品质根本。同时，启动基酒扩建项目，提高制酒产能，用产能夯实品质基础。对于市场营销，金沙酒业采用稳价格、降库存的策略，确保市场库存下降，趋于合理。渠道建设上，升级传统经销商关系为渠道伙伴，建立长期共赢的厂商共同体关系。此外，金沙酒业全面焕新升级品牌战略，并建立专家智库，从技术、影响、文化等多个维度全面赋能品牌发展。

由此可见，金沙酒业的发展思路清晰，布局合理，未来将成为贵州酱酒产业不可或缺的产业力量。