全国牛肉价格连续4个月环比上涨

夏季通常是牛肉消费的淡季，但是今年夏天牛肉价格却是保持上涨的态势

在北京新发地农产品批发市场的牛肉销售大厅里，商户们正在将产自河北、天津等地的牛肉进行销售。

北京新发地市场商户 张会宗：涨了4个月，从23元一斤涨到30元左右一斤。

据了解，今年以来，北京牛肉价格呈现低开高走的态势，1月份至2月份低位运行，从3月份开始连续上涨，截至6月份累计涨幅18%。在牛肉生产大省山东，一些牛肉专卖店和屠宰企业的牛肉价格也出现了上涨。

山东省滨州市阳信县某牛肉销售门店店主 张慧慧：过了年以后牛肉价格连续上涨，最贵的是牛腱子一斤32元，一天营业额达到3000元左右。

数据显示，6月份全国批发市场牛肉平均价格为每公斤63.46元，连续4个月环比上涨，累计涨幅11%。7月份第3周，牛肉平均价格为每公斤63.73元，环比上涨0.4%，同比上涨4.9%。