资讯速览｜贵州酱酒产业集群打造规划发布；贵州爱茅台数字科技有限公司揭牌成立；i 茅台月活用户超1531万

资讯速览｜扫描酒业资讯 把握行业重点

1、贵州酱酒产业集群打造规划发布

2、贵州爱茅台数字科技有限公司揭牌成立

3、i 茅台月活用户超1531万

4、京东推出年夜饭订餐送酒活动

5、《啤酒质量要求》新国标发布

6、《酱酒酿造技术》入选国家教材

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贵州酱酒产业集群打造规划发布

2026年贵州省政府工作报告指出，2026年，贵州要全力打造“六大产业集群”，其中，在打造酱香白酒产业集群方面提到，要主动把握市场变化趋势，采取有效措施去库存、稳价格，不断拓展国内外市场。创新举措推动卖酒向卖生活方式转变，新打造省级特色酒庄5个、美酒美食街区5条、五星级白酒体验酒店5家，提质升级21个酒旅融合景区。壮大优强白酒企业“舰队”。深化“赤水河谷 中国酱香”产区品牌建设，培育打造历史经典产业，新增2个国家级名品精品。

贵州爱茅台数字科技有限公司揭牌成立

2月2日，贵州爱茅台数字科技有限公司（以下简称“数科公司”）揭牌仪式举行。旨在通过技术创新赋能主业发展，打造专业化数字科技平台，培育新的增长引擎和发展支柱，推动公司高质量发展。 

i 茅台月活用户超1531万

据小茅i茅台消息，i 茅台在2026年1月单月新增用户 628 万、月活跃用户突破 1531 万。

2026年1月，i茅台成交订单超 212 万笔，145 万消费者成功购得心仪产品，其中飞天茅台酒成交订单占比超 67%（143 万笔）。

京东推出年夜饭订餐送酒活动

2月1日，据京东微信公众号消息，京东旗下“七鲜小厨”于2月2日-14日启动年夜饭套餐预订，2月16日除夕当天送餐上门，并设置三档套餐，覆盖2人-6人不同规模的年夜饭需求。同步还有“下单赠礼”活动，订餐就送最高价值168元的品牌酒水。

《啤酒质量要求》新国标发布

近日，国家标准化管理委员会发布GB/T4927—2025《啤酒质量要求》新国标，并将于2027年1月1日正式实施，产品分类体系迎来重大革新，增加了三大分类维度：按浊度分为清亮啤酒和浑浊啤酒，按杀菌工艺分为生啤酒（未经杀菌）与熟啤酒（经过杀菌），按酵母类型分为上面发酵啤酒（艾尔啤酒）、下面发酵啤酒（拉格啤酒）及混合发酵啤酒。同时，更改了按色度分类，调整为淡色啤酒、浓色啤酒以及黑色啤酒。

《酱酒酿造技术》入选国家教材

近日，教育部职业教育与成人教育司公布第二批“十四五”职业教育国家规划教材书目，四川省古蔺县职业高级中学校申报的《酱酒酿造技术》教材成功入选。教材既可作为中职学校酿酒工艺与技术及相关专业教科书，也可作为高等院校酿酒工程及相关专业的实践参考书。