西部地区乡村振兴“新农人”培训计划——露地茼蒿全生育期协同控害增效技术
茼蒿，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、蒿子杆，是菊科筒蒿属一年生或二年生草本植物，其根茎叶花可入药。茼蒿口感清香、细腻脆嫩，含有丰富的维生素及多种氨基酸，是深受市民喜爱的绿叶蔬菜。茼蒿生长期短，抗寒性强，耐弱光，适宜种植面广。2023年，贵州省行业主管部门制定了《贵州省示范性健康菜园创建方案（2023-2025年）》。为有效防控茼蒿病虫危害，保障茼蒿质量安全，贵州大学“干净·优质”黔菜博士村长团队师生依托国家大宗蔬菜产业技术体系绿色防控岗位、贵州省高原特色蔬菜产业技术体系、贵州省蔬菜质量安全和绿色防控技术专家小分队，推出“黔菜医生小课堂”，为新型经营主体、新型职业农民、返乡创业大学生、高等院校植物生产类专业本科生和植物保护专业研究生、中职学校涉农专业学生讲解茼蒿全生育期病虫害发生危害规律和绿色防控技术要点，通过培养人才服务乡村振兴。
一、防控策略
根据露地茼蒿全生育期作物生长发育的特点及病虫发生流行的规律，以“健康栽培、预防为主、治早治小”为核心，集成创新生物防治、理化诱控、精准用药的技术措施，达到品质安全、减药增效的目的。
二、技术措施
1. 生产管理措施
（1）整地施肥：选择前茬未种植过菊科作物的地块，前茬作物收获后，及时清除田间病残植株、杂草和农用废弃物，带离菜地，集中进行无害化处理。深耕土层，促进病残体腐烂分解，减少病源虫源数量。
根据土壤肥力情况，结合深翻每666.7平方米施入腐熟农家肥或优质有机肥2000～3000公斤，或尿素15公斤、磷酸二铵25公斤、硫酸钾8公斤，均匀撒施，深翻土壤，确保土壤与肥料混合均匀，整平地面，开沟作畦，利于排水。
（2）品种选择：因地制宜，选用抗病、耐寒、优质、丰产性好的品种。
（3）种子处理：采用50℃温水浸泡种子20分钟，杀灭种子表面病菌。催芽播种需将种子浸种后，置于25℃环境下催芽3～4天，60%以上的种子露白后即可播种。
（4）适期播种：贵州地区露地茼蒿种植一般分为春秋两季。春播主要在3月下旬至4月下旬，秋播主要在9月下旬～10月上旬，可采用撒播或条播。条播每666.7平方米用种量约2千克，撒播每666.7平方米用种量3～4千克。播种后需对苗床浇透水，提高出苗率。
（5）田间管理：出苗后需及时间苗，拔除弱苗、病苗、过密苗和杂草，为茼蒿幼苗生长提供充足的空间和养分。
苗高10～12厘米时，可追肥1次，以水溶氮肥为主。每666.7平方米施入15公斤硝酸钾、8公斤尿素。之后每采收1次，追施相同量的肥料。
2. 病虫害防治措施
（1）病虫监测：猝倒病、立枯病、叶枯病、叶斑病、霜霉病、菌核病、灰霉病、蚜虫和菜螟是贵州露地茼蒿的主要病虫害。出苗后及时监测上述病虫害，并准确掌握菜地周边重要作物的主要病虫害发生动态。
（2）农艺防治：种植地块宜与非菊科类蔬菜实行轮作。出苗后加强田间管理，勤除杂草，中耕松土。发现病株要及时带离菜地，集中处理。雨水注意及时排水，防止田间过湿。
（3）物理防治：可在田间安置全降解黄色粘虫板，每666.7平方米，悬挂15～20张，高度约为60～80厘米，诱杀蚜虫。
3. 精准防治
露地茼蒿的生育期短，在药剂使用上优先选择生物制剂，科学选择高效低毒低风险、安全间隔期短的化学农药，注意轮换用药。在施药器械上可选用低容量连杆多喷头喷雾器，喷药时一定要细致周到，做到省药、省工、省水。
露地茼蒿病虫害主要为猝倒病、立枯病、叶枯病、叶斑病、菌核病、霜霉病、蚜虫和菜螟，可采用综合防控技术模式：在播种前采用温汤浸种；出苗后，可采用中蔬根保926微生物菌剂300～500倍液，对苗期土壤进行泼浇，预防猝倒病、立枯病；或在出苗80%后，选用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或70%丙森锌可湿性粉剂500～800倍液，喷雾，预防叶部病害。
针对各种具体病虫害，提出如下精准防控措施：
针对猝倒病，出苗后可选用5%氨基寡糖水剂，1000倍液，或0.136%赤·乙·芸苔可湿性粉剂，7500倍液，提高植株抗病。或在发病初期，选用15%噁霉灵水剂，500倍液，或64%噁·霜灵可湿性粉剂，600～800倍液。喷雾或冲施。
针对叶枯病和叶斑病，在发病初期，可选用50%异菌脲可湿性粉剂800～1000倍液，17%唑醚·氟环唑悬浮剂，1500～2000倍液。叶面喷雾。
针对霜霉病，田间出现中心病株时，及时喷药防治。可采用2亿/克木霉菌可湿性粉剂，250～500倍液。或在发病初期，选用50%烯酰吗啉可湿性粉剂，600～800倍液，或50%锰锌·氟吗啉可湿性粉剂，800～1200倍液，或18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒剂，500～800倍液，叶面喷雾。特别注意要对叶背进行喷药。
针对菌核病，在发病前期，采用40亿孢子/克盾壳霉ZS-1SB，800～1000倍液，喷雾防治。或在发病初期，选用50%啶酰菌胺水分散粒剂，1000~1500倍液，或255克/升异菌脲悬浮剂，350～600倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂，1500倍液，喷雾防治。重点针对植株基部和地面进行喷药。
上述病害，视病害发生情况，间隔7天施药1次，连续2～3次。
针对蚜虫，可选用200亿孢子/克球孢白僵菌可分散油悬浮剂，150～200倍液，或80亿孢子/毫升金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂，750倍液，喷雾防治。
针对菜螟，在卵孵化盛期，可采用16000 IU/毫克苏云金杆菌可湿性粉剂，800～1600倍液。或在低龄幼虫高峰期，选用10%虫螨腈悬浮剂，2000～3000倍液，或6%乙基多杀菌素悬浮剂，2000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯水剂，1500～2500倍液，或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，1000倍液，喷雾防治。
4. 采收管理
幼苗出土后30～50天、植株高20厘米左右即可采收，茼蒿在开花前要及时采收，以确保产品品质。采收前7天禁止使用任何化学农药。采收前1～2天须进行农药残留检测，合格后方能采收。采收后、入市前，禁止使用任何化学保鲜剂等进行喷洒或浸泡。
作者：石远灿、穆小容、罗琦、徐金会、罗婷、汪先素
作者单位：贵州大学资源利用与植物保护专业2023级研究生
审核人：马悦、王娅、谈孝凤、陈卓
国家大宗蔬菜产业技术体系绿色防控岗位
贵州省高原特色蔬菜产业技术体系岗位团队
贵州省蔬菜质量安全和绿色防控技术专家小分队
