创客汇 | 走，一起去吃贵州品牌的重庆火锅

重庆火锅是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，流传至今已经得到了众多吃客的喜爱。

2021年，袁丁把家乡的老火锅品牌“重庆古城墙老火锅”引进到贵州，并且还将这一品牌从品牌名的使用到火锅底料制作全部转移到了贵州 。他说，现在“重庆古城墙老火锅”是地地道道的贵州品牌了。