酒业动静丨回上游 见金沙 金与红 照亮赤水河上游的醇香之旅

赤水河奔流不息，两岸高粱低垂，九月的金沙县被一片动人的红晕染，这是赤水河上游最美的底色，也是金沙酒业一年一度与丰收、与文化、与时代的美好约定。

“金沙红了”红高粱节现场

9月19日上午，金沙酒业2025“金沙红了”红高粱节在贵州省金沙县金沙酒业盛大举行。政府代表、行业协会领导、专家学者、媒体及消费者代表齐聚，通过祭粮封坛大典、上游产区科学价值论坛、回厂游和摘要上宴环节，感受金沙酒业对品质、文化、产区的坚守与追求，对品牌的文化自信与产业抱负。

中共金沙县委副书记、县人民政府县长张铭致辞

现场，中共金沙县委副书记、县人民政府县长张铭在致辞中谈到：县委、县政府始终将酱酒产业作为县域经济高质量发展的“首位产业”之一，金沙酒业坚守匠心传承、优化酿造工艺、心系社会民生，既守住了“为美好生活酿造”的初心，又以先行者姿态引领产区跨步前行，带动全县工农业协同发展，体现出高度的社会责任和担当。

立足上游 从“祭水”到“祭粮” 金沙叩问酱香之本

在贵州白酒的文化谱系中，赤水河畔茅台镇盛大的“祭水大典”早已闻名遐迩。水为酒之血，对水源的礼赞，彰显了酿酒人对自然馈赠的敬畏。而金沙酒业，作为赤水河上游产区的核心，则将目光投向了酱香之魂的另一极——红缨子糯高粱。

据了解，金沙酒业自2021年首创“金沙红了”红高粱节祭粮大典，正是基于对“第一车间”在广袤田间的深刻认知，将赤水河上游金沙产区的地理禀赋转化为“可量化、可追溯、可验证”的科学标准体系，为品质表达提供了价值新维度，为行业提供了产区价值升级的样本。

中国酒类流通协会会长秦书尧致辞

中国酒类流通协会会长秦书尧认为，“高粱红了”，既是对“敬物惜材”传统的当代赓续，也是对白酒产业“源头筑基品质”核心逻辑的庄严致敬：敬粮，便是敬产区之魂、敬品质之本、敬传承之脉。

红高粱丰收仪式

今年的祭粮环节，在庄重的《庆丰收祭粮舞》后，华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业董事长范世凯，金沙酒业总经理李濮，金沙酒业纪委书记曾强等管理层集体登台，将取自赤水河上游的河水共同注入启动装置。随着河水倾注，象征着丰收的高粱穗冉冉升起，宣告“红粱硕果正式归仓”。

这一仪式，将“水”与“粮”完美结合，完成了从自然馈赠到人类辛勤劳作的全过程礼赞。

华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业董事长范世凯致辞

“对金沙酒业而言，品质是企业发展的永恒基石，是获得消费者认可的稳固保障。因此我们从‘第一车间’开始，就把品质坚守刻进骨子里。”华润啤酒（控股）有限公司副总裁、金沙酒业董事长范世凯现场如是说。

本次盛会，是一次向酿造本源致敬的溯源之旅。

它标志着金沙酒业对品质本源认知的深化和品牌文化IP的成熟，凸显了金沙酒业“从源头起便坚守品质”的匠心宣言。不仅夯实了金沙酒业“醇柔酱香”的品质根基，更成功塑造了区别于其他产区的独特品牌标识，为“上游产区”的整体形象注入了鲜明的文化内涵。

封藏岁月 从“产品”到“情感” 重塑封坛价值新体系

封坛，是中国白酒文化中最为庄重的仪式之一，它连接着现在与未来，融汇了匠心与情感。金沙酒业的封藏大典，将整场活动推向高潮，也将其对时间与情感的尊重体现得淋漓尽致。

金沙酒业副总经理魏燕龙解读“回上游·见金沙”

金沙酒业副总经理魏燕龙系统解读了全新升级的金沙封坛价值体系：以赤水河上游生态优势、传统工艺、大师勾调奠定卓越品质；以沉浸式体验承载独特情感记忆；并以专业的“藏金阁”窖藏服务，重新定义了现代封藏酒的标准与高度。

金沙酒业副总经理卢君引领封坛仪式环节

随后，庄重的封坛仪式正式开始。在中国酒类流通协会会长秦书尧等嘉宾的见证下，金沙酒业酿酒大师卢君主持“敬天请酒”古礼，以三杯酒敬谢天地馈赠、匠心坚守与此刻之约。接着，九位封坛嘉宾依次完成“一锁沉香”、“二覆华盖”、“三贴封条”的仪式，将寄托着祝福与期望的美酒郑重封存，送入时光的隧道，静待岁月醇化。

封坛现场

金沙酒业的封坛，为客户提供一种承载记忆、寄托情感的文化服务。它深刻洞察了新时代消费者对于精神消费、情感消费的需求，将一瓶美酒转化为一段可追溯、可期待、有温度的生命故事，极大地提升了金沙品牌的价值内涵与高端体验。

回厂启幕 从“感知”到“亲见” 酒旅融合赋能产区新生态

“回上游·见金沙”，是本次盛会的主题。

“回上游”，既是地理意义上的溯源赤水河，也是产业意义上的回归品质初心；“见金沙”，则是邀请宾朋亲身走进金沙，亲眼见证一粒高粱到一滴美酒的奇妙旅程，感受真实的金沙品质与文化。

“回上游·见金沙”回厂游系列活动启动现场

活动中，金沙酒业正式发布了《回上游·见金沙》主题视频，并通过金沙酒业副总经理、营销中心总经理王维龙的详细解读，阐述了其深化酒旅融合的战略蓝图。随后，范世凯、李濮等公司领导的共同启动“回上游·见金沙”回厂游系列活动。

这场活动意义重大，金沙酒业正系统性地将“回厂游”从一项简单的体验活动，升级为融合文化沉浸、工艺观摩、品鉴体验、封藏定制于一体的综合性文旅IP。这不仅极大地增强了品牌互动性与粘性，更是对金沙县整体产区形象的一次强力推广。

与会嘉宾游览金沙酒业厂区

自华润酒业入主金沙酒业以来，通过旅游与酱酒文化体验深度结合，让酒旅融合赋能企业发展，以企业发展推动酒旅融合，完成了厂区的整体“焕新”，打造了酱酒文化博物馆、金沙酒业展览馆，规划建设酿造研学、低碳酿造体验区，并且通过“白酒+农业+文化+旅游”的多元化产业生态，带动农民增收、助力地方经济增长，逐渐走出了一条“以酒兴产、以产促旅”的发展之路。

回过头来看，“回上游·见金沙”，既意味着企业始终不忘“上游”之本——对自然敬畏、对粮品苛求、对匠心坚守；也彰显了企业敞开怀抱“见金沙”之诚——以开放姿态邀请世界见证其品质与文化，以酒旅融合赋能产区发展。

五载“金沙红了”，从最初的祭粮感恩，到如今集文化、旅游、封藏、论坛于一体的多元化盛会，其演进历程正是金沙酒业近年来高速发展的一个缩影。特别是在华润酒业的赋能下，金沙酒业在保持品质初心与传统酿艺的同时，也在战略规划、品牌建设、市场运营和用户体验上展现出全新的格局。

金沙酒业

在酱酒市场进入新一轮调整与分化期的今天，金沙酒业通过“祭粮节”等文化IP的持续打造，不仅夯实了其“醇柔酱香”的品类地位，更在群雄环伺的竞争中，找到了独特的品牌支点和文化特色。这场关于“红高粱”的盛大典礼，既是向土地的献礼，也是向未来的启航。它表明，唯有真正回归本源、扎根产区、与文化共融、与消费者共鸣的品牌，才能在漫长的岁月酿造中，历久弥香，行稳致远。