订单护航、全链升级！七星关区28万余亩刺梨迎丰收

秋日的七星关区八寨镇茅栗坪社区，600亩刺梨种植基地里洋溢着丰收的喜悦。数十名村民穿梭在林间，指尖翻飞间将金黄饱满的刺梨果实摘入篮中；田间地头，装袋、搬运、装车的流程衔接有序，一派繁忙又有序的劳作景象。

七星关区八寨镇茅栗坪社区600亩刺梨种植基地里，数十名村民穿梭林间，熟练地采摘、装袋、运送。邱梦如 摄

“以前这些山坡地只能种苞谷、洋芋，一年到头起早贪黑，也挣不了几个钱。”正在采摘刺梨的茅栗坪社区居民朱振慧，一边麻利地将果实分装，一边向记者算起 “增收账”，“现在我把两亩土地流转给基地，每年光租金就能领1000元；平时还能在基地打工，一个月能挣3000多块，在家门口就能把钱赚了。”

七星关区八寨镇茅栗坪社区600亩刺梨种植基地里，金黄的刺梨果挂满枝头。 邱梦如 摄

朱振慧的增收故事，正是八寨镇发展刺梨特色种植的缩影。近年来，八寨镇依托本地自然条件，大力推动刺梨规模化种植，不仅让闲置山坡地 “活” 了起来，更通过土地流转、务工就业等方式，让群众实现“一地双收”——既有稳定的土地租金，又能通过参与刺梨种植、管护、采收获得务工收入，稳定增收的路子越走越宽。

七星关区八寨镇茅栗坪社区600亩刺梨种植基地里，数十名村民穿梭林间，熟练地采摘、装袋、运送。邱梦如 摄

金黄的刺梨已经成为七星关区的“金果果”。邱梦如 摄

“我们基地从2015年就开始种刺梨，今年的产量比往年增长不少，预估能有400吨，产值大概在120万到130万元之间。” 基地负责人岳曾建介绍，基地发展也曾面临 “瓶颈”：过去刺梨多是自产自销，收购价格波动大，销路也没保障；如今基地与企业签订了订单合同，采收的刺梨直接送进企业车间，“价格稳了、销路不愁了，我们种得更有底气，给村民的分红和工资也能按时兑现。”

贵州欣扬农业科技发展有限公司刺梨加工厂房。邱梦如 摄

岳曾建口中的 “企业”，正是推动当地刺梨产业升级的关键力量 —— 贵州欣扬农业科技发展有限公司。刺梨作为贵州特有的野生资源，富含维生素C、矿物质等多种营养成分，有着“维C之王” 的美誉，但过去因缺乏规模化开发和深加工能力，这个 “养在深闺” 的野果子，始终没能成为群众的 “致富果”。2011年，欣扬农业进驻毕节，专注于刺梨的生态种植与深加工，彻底改变了这一局面。

贵州欣扬农业科技发展有限公司生产车间 工人们有序地进行筛选、过滤、榨汁、浓缩、灌装等工序。邱梦如 摄

截至目前，欣扬农业已建成 6 条现代化生产线和 1 个研发中心，年加工产能达 5 万吨，成为贵州刺梨产业提质升级的重要支撑。“以前我们收刺梨，都是零散向农户收购，不仅不便于统一管理，鲜果质量和产量也不稳定。” 公司销售主管向世兴说，为解决这一问题，公司探索出 “企业 + 合作社 + 农户” 的运营模式：挑选优质合作社负责统一管理种植基地、统一收购鲜果，目前已建成 1500 亩有机刺梨种植基地。

贵州欣扬农业科技发展有限公司生产车间 工人们有序地进行筛选、过滤、榨汁、浓缩、灌装等工序。邱梦如 摄

这种模式不仅让农户受益——无需担心鲜果运输难题，还能通过标准化种植提升果实质量，卖出更好的价格；更让企业实现了原料稳定供应，为深加工打下基础。“每年刺梨采收季，基地能带动上千名群众就业；工厂榨果期间，还能吸纳附近200余人务工。” 向世兴补充道，公司每年向合作社和农户收购刺梨3000至5000吨，投果资金达2000余万元，“订单农业让农民吃了‘定心丸’，不用再为销路发愁，种刺梨的积极性越来越高。”

贵州欣扬农业科技发展有限公司生产车间 工人们有序地进行筛选、过滤、榨汁、浓缩、灌装等工序。邱梦如 摄

在欣扬农业的生产车间，刺梨鲜果正经历“蜕变”：工人们有序开展筛选、过滤、榨汁、浓缩、灌装等工序，原本不起眼的鲜果，摇身变成刺梨冻果干、冻干粉、浓缩口含片、有机口服液、果脯等十多种产品，附加值大幅提升。

“我们采用冷榨工艺，能有效保护刺梨中的维生素C、矿物质和活性酶不被破坏；而且鲜果进厂后，必须先经过农残与重金属检测，达标后才能进入生产环节，确保产品安全。” 向世兴介绍，刺梨鲜果保鲜期短，收果季期间，车间会24小时不间断运转，确保在黄金72小时内完成压榨，最大限度保留营养成分。

贵州欣扬农业科技发展有限公司 直播基地 主播正在线上销售刺梨产品。邱梦如 摄

除了提升产品加工能力，欣扬农业还在销售端发力。走进公司的产品展示区，直播设备有序摆放，主播们正以饱满的热情，向屏幕前的观众介绍刺梨的营养优势与产品特点。“今年上半年，电商线上渠道已经成为主要销售模式，每天能卖出近千单，主要销往沿海城市，日销售额接近10万元。” 向世兴说，线上渠道的拓展，让贵州刺梨走出了大山，被更多消费者熟知。

贵州欣扬农业科技发展有限公司  工人正在生产刺梨果脯。邱梦如 摄

从种植到加工再到销售，七星关区刺梨产业链的不断延伸，正是当地推动产业从 “卖原料” 向 “卖产品” 转变的生动实践。据统计，目前七星关区刺梨种植面积达28.63 万亩，其中挂果面积14 万亩，覆盖40个乡镇街道；现有刺梨经营主体59个，今年预计鲜果产量可达2万吨。小小的刺梨，已成为带动群众增收、推动乡村产业振兴的 “金果子”。

来源：七星关区融媒体中心 邱梦如