观山湖区“赏花+”：“花样”美食催生花海经济

春日阳光洒在长滩河畔，观山湖区朱昌镇郝官村200余亩油菜花田正值盛花期。放眼望去，花田里零星点缀着几座凉亭，支起一口锅，游客们可在此一边欣赏美景，一边体验火锅涮煮，尽享舌尖上的春日盛宴，这便是近期正式营业的云漫·花田火锅的一种全新尝试：将踏春赏花以及火锅相结合，吸引了众多游客前往，品尝“春天”的味道，体验别样的浪漫。

朱昌镇郝官村的花田火锅

“本来是来看花的，没想到还能体验在花田里吃火锅。望着金黄的花海，涮着火锅，觉得这个春天变得更美好了。”从清镇赶来的尤女士感慨道。

“赏花+火锅”的创意，源自郝官、长冲两村与贵州赤焰置业集团的精心布局。去年6月，两村与该集团达成战略合作，在长滩河一带打造“长滩河童话小镇”农业旅游景区，为乡村振兴注入新动能。现在游客来到这里，不仅可以赏花，还可以体验景区内的步步惊心（玻璃栈道）、空中飞艇、稻田捉鱼、观光小火车等多个项目，再加上今年新增的花田火锅、烧烤，实现了在这里赏得舒心、玩得开心、吃得满意的愿景。

“随着人流量的激增，许多村民也纷纷在附近开设了农家乐，为游客提供农家小炒，或是摆摊卖起了蛋炒饭、炸洋芋等，长滩河童话小镇里也新增了花田火锅、烧烤等美食体验，受到了游客们的一致好评。”郝官村有关负责人说道，“借助‘花经济’，游客愿意留下来，村民在‘家门口’也能实现增收。”

百花湖镇上麦城村近千亩的樱花吸引游客前来游玩

借着赏花的东风，当地村民们纷纷抓住这波流量，在“家门口”做起小生意，赚到了一笔可观的收入。

百花湖镇上麦城村村民李明菊最近靠着“花经济”带来的流量获得了一批红利，家里的空地摇身一变成了停车场，她还在樱花谷统一规划的摊位上卖起了凉面，受到不少游客的青睐。“我已经在樱花谷附近摆摊十多天了，今天到中午就已经卖出去五十多碗凉面了。最近天气好，来玩的游客很多，最多的一天我收入近千元，没想到在家门口就能赚钱，太开心了。”

和李明菊一样，最近尝到“花经济”甜头的还有在上麦城村经营着一家榨油坊的村民凌方荣。“今年我们村实在是太热闹了，以往我一天能卖两三百斤的菜籽油，现在来玩的人多了，现在一天能卖八百多斤的油，这20多天卖出去的是我以往半年的量，而且小卖部的生意好了许多，收入翻倍。”凌方荣说希望更多的人能来到村里旅游，接下来，他计划要把家里的房子改造成民宿，再开一家小餐馆，让游客有地方住，吃到当地特色的农家菜。

村民在樱花谷附近做起了小生意

“来咯，这是你要的干锅鸡，吃好喝好，有什么需要喊一声。”除了摆摊的村民外，樱花谷周边的农家乐也迎来了客流高峰，距离樱花最近的溪田野肆农家乐最多的一天接待了50余桌客人，特色的干锅鸡、酸汤牛肉、香肠炒腊肉等，让游客感受到了浓浓的“乡情”。

坐落在花田中的农家乐

“我们每天早上十点过就开始忙了，一直要忙到晚上八点，许多游客赏完花都会选择到我们这里喝茶、吃农家饭，收到的反馈都不错。”农家乐负责人余佳表示。
发展“赏花经济”可以推动乡村振兴，激活消费潜力。赏花游客如织，带动了当地餐饮、农产品、交通的发展。这场以花为媒的乡村实践，真正让“生态颜值”转化为经济价值。

游客拍照打卡，感受春日美景

“每天来到我们村游玩的游客有几千甚至上万人，村民家里的闲置空地变成了临时停车场，120余家小摊贩在樱花谷做起了小生意，村民开起了农家乐，给客人提供歇脚的空间和可口的饭菜，村民自己种植的新鲜蔬菜、养殖的跑山鸡、土鸡蛋也都被游客抢购一空，真正让村民们依靠‘花经济’实现了增收。”上麦城村驻村第一书记洪文良表示。

朱昌镇郝官村的油菜花田

赏花经济的兴起，带动了观山湖区旅游消费的快速增长。赏花季期间，除了乡村农家乐、餐饮店消费增长，观山湖公园、诚信南路等地也吸引大量游客前往拍照打卡，城市公园周边的咖啡馆、甜品店生意也十分火爆；商场围绕赏花主题开展布景与活动，奶茶店、冷饮店推出当季限量款饮品；在赏花与消费活动的带动下，酒店入住率显著提升。

据初步测算，2025年1月至2月，观山湖区接待国内游客283.3万人次，同比增长30.65%；实现旅游收入32.08亿元，同比增长29.66%。今年以来，朱昌镇长滩河童话小镇吸引游客约8万人次，带动消费收入约80万元；百花湖镇上麦城村、下麦城村等赏花点，共吸引游客11万人次，带动消费收入55万元。

游客体验朱昌镇长滩河童话小镇的游玩项目

“今年以来，我们抓住‘赏花流量’，将赏花经济作为推动文旅消费升级，助力乡村振兴的重要引擎，从赏花资源挖掘、配套设施建设、产业融合创新等多个维度持续发力，促进赏花经济规模与影响力不断提升。”观山湖区文体广电旅游局有关负责人说道：“下一步，我们将深入挖掘观山湖区的花卉资源，优化花卉种植结构，引进不同花期的花卉品种，打造四季赏花景观；持续完善赏花点配套设施，为游客提供更加优质的赏花与休闲体验；举办更多赏花与体育赛事、文化活动相结合的主题活动，以花为媒，为观山湖区高质量发展赋能增效。”

记者：邰芯雨 王明元

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