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炎热夏季
吃一口凉爽的冰激凌
真可谓是
“一秒入魂”！

看看纪录片里这些花式雪糕
你吃过几个？

榴莲雪糕：秘诀居然是……

榴莲雪糕，可谓是榴莲爱好者的心头好。

炎炎夏日，吃榴莲哪有榴莲雪糕来得痛快？

全世界共有600多个榴莲品种，“猫山王”是王中之王，编号D197，象征着“猫山王”的极品。

金黄明亮的果肉，口感细腻，香甜中带着一丝微苦。

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你一定想象不到，制作好吃的榴莲雪糕的秘诀，居然在于——“加热水”。

葡萄糖和鱼胶融化在80摄氏度的水中，再加入榴莲果肉均匀搅拌，而后，让榴莲在冷冻与搅拌间反复“横跳”。

如此一来，榴莲雪糕绵密的口感，才会缓缓在每个食客口中炸开。

辣味冰激凌：冰火两重天

甜品冷饮和辣椒碰撞，会迸发怎样的奇妙味道？

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冰火两重天什么滋味？把这道“辣味新生代”放入嘴里就知道了！

辣椒的刺激和冰甜的爽感在味蕾上跳舞，挑战与宣泄之后，食客们将难得的谈资与回味收入囊中。

蟹肉冰激凌，够味儿！

在辽宁盘锦，对于很多当地人来说，吃了“生卤河蟹”，小日子才算够味儿！

带点冰碴儿的鲜香河蟹，是人们深冬腊月里的解馋美味。

它还有一个别名——“蟹肉冰激凌”。烟熏火燎的夜生活中，这是最爽的鲜爽调剂！

金丝猴都学会吃冰棍了？

承受着夏季高温“热情”的我们，不如去冬季的秦岭给眼睛“降降温”？

冬季的秦岭，温度可达零下28摄氏度。在这样的严寒中，生活着一群小金丝猴。

被大雪覆盖的橡子、松子，已经无法满足金丝猴们的食物需求，小叶青冈树叶、箭竹竹叶等金丝猴们平常不屑一顾的食物，此刻都成了美味。

高山上的河流都成了冰河，金丝猴则直接吃起了名副其实的“冰棍”~

这个夏日
你最期待什么口味的冰激凌？

内容来源：CCTV纪录微信公众号